Ruccola je zelenilo koje ima specifičan miris i gorak, masni okus. Možda zbog toga nije vrlo uobičajena. I uzalud, jer je sastav mikroelemenata u ovom "običnom izgledu korova" čvrsta i stoga ga vrijedi uključiti u vašu prehranu, čak iu malim količinama.
Korisna svojstva rucula
Trebao bi početi s činjenicom da je ova biljka nevjerojatno niskokalorična i da u 100 grama lišća sadrži samo 25 kcal. Stoga, salata od rucole ima sve korisne osobine za one koji žele izgubiti težinu. Ovo povrće otupljuje osjećaj gladi, a također je prirodni prirodni masni plamenik .
Sastav mikroelementa ove biljke je vrlo bogat - sadrži Ca, Fe, Mg, K, a vitamini predstavljaju skupine poput A, B, C, K, E, T. Zahvaljujući ovom sastavu, njegova potrošnja u hrani može:
- povećati imunološki odgovor tijela, uključujući antitumor;
- povući višak kolesterola;
- poboljšati stanje krvnih žila i kapilara, jačanjem njihovih zidova;
- povećati razinu hemoglobina;
- podići opći ton tijela;
- pozitivno utječu na mušku snagu zahvaljujući posebnom skupu eteričnih ulja u sastavu s visokom biodostupivosti.
Što je još korisno za rucu?
Rukkola je jedan od najjeftinijih afrodizijaka. Dakle, salata s njom kuhana za romantičnu večer bit će vrlo uspješna. Kao i svako zelenilo, ova biljka sadrži veliku količinu vlakana i ima blagotvoran učinak na probavni proces te je preventivna mjera za rak velikog i tankog crijeva.
Na ovim korisnim svojstvima salate od rucula ne završava. Neki liječnici savjetuju ljude da ga koriste s dijabetesom zbog svoje sposobnosti da smanjuje kolesterol , kao i gihta i drugih bolesti genitourinarnog sustava zbog antibakterijskih i protuupalnih učinaka.
I narodna medicina nije zaobišla ovu biljnu stranu - priprema tinkturu koja pomaže kod raznih kožnih bolesti.