Čini se da ne jede meso, dakle, vegetarijanac. Sve to, ali s popularizacijom ovog gastronomskog i etičkog smjera, počele su se razvijati njegove sorte - sirove hrane , voćari, vegetarijanci lacto-ovo, vegani. Najčešća pitanja, što dovodi do zbunjenosti onih koji pokušavaju shvatiti taj zamka bez mesa - razliku između vegana i vegetarijanaca. Odgovaramo - težini moralnosti.
Tko je vegetarijanac?
Vegetarijanac je skupni pojam koji ujedinjuje ljude koji su odbijali, prvenstveno od životinjskog mesa. Vegetarijanstvo može biti više ili manje strogo. Postoje oblici vegetarijanstva u kojima osoba ne jede meso i jaja (jaja se smatraju "pobačajima pilića"), ali pije mlijeko, drugi bhakti smatraju da se mlijeko ne može piti jer je krava htjela dati im piće od tele, a ta osoba je od nje uzela prilika.
Postoje čak i oblici vegetarijanstva u kojima možete jesti piletinu i ribu, ali ne možete jesti crveno meso - iako se ova vrsta odnosi na vegetarijanstvo "zdravlje" nego na etička načela.
Tko je vegan?
Sad dolazimo blizu razlike između vegana i vegetarijanaca. Vegani su staromodni vegetarijanci. To je najstrože i nepomirljivo, naime, etički smjer. Ovdje se isključuju svi proizvodi dobiveni iskorištavanjem životinja. A vegani i vegetarijanci ne jedu meso, ali osim toga, prvi odbijaju:
- mlijeka, jaja i bilo kojeg životinjskog proteina;
- želatina (dodaje se gotovo u svim), enzimima sirutke
(potražite rastopljene sireve); - med;
- krzna, kože, svile, vune;
- proizvodi, čija je proizvodnja korištena životinjska komponenta (kao što je rafinirani, kristalni šećer).
Osim toga, vegani uglavnom ne posjećuju cirkuse, zoološke vrtove, "fotografiju sa životinjama", borbe s bikovima, dupinarije i oceanarije, a također ne upotrebljavaju proizvode koji su testirani na životinjama.