Ako tražite jednostavan, ali ukusan recept za salatu, onda vam nudimo predivan izbor. Ljetna salata s kupusom - nevjerojatna kombinacija povrća i proteinske hrane, koja čine jelo u isto vrijeme i dovoljno zadovoljavajuće i jednostavne. Takve salate dijetetičari preporučuju jesti tijekom cijele godine, pa, ljeti će biti izvrsna opcija za istovar večere.
Ljetna salata s kupusom i rotkvicama
sastojci:
- svježi kupus - 400 g;
- rotkvica - 300 g;
- peršina zelje - 30 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Kupus melenko sjajna, posuti sol na okus i mljeveno ga s rukama, tako da počinje sok i postaje malo mekši. Raditi mina i izrezati na pola prstena, i rezati peršun fino s nožem. Sad prebacujemo sve sastojke u posudu za salatu, sol, vodu s biljnim uljem i miješamo.
Ljetna salata s kupusom i kobasicama
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- svježi kupus - 300 g;
- pušeno kobasice - 300 g;
- zelene grašak - 400 g;
- mrkva - 100 g;
- začini;
- majoneza.
priprema
Zato, prvo, pripremimo sve sastojke. Da bismo to učinili, kupujemo kupus, uklonimo gornji prljavi list i odrežemo ga tankom slamom. Tada smo izrezali istu dimljenu kobasicu. Mrkve se čiste, oprane i namazaju na unuku. Jaja kuhati oko 10 minuta, mi se ohladi, čist i utrljati na sredini ribe. Zatim stavite sve sastojke u zdjelu: kupus, jaja, mrkva, kobasica, grašak i malo podsalivaem. Začinite se s majonezom i dobro izmiješajte.
Ljetna salata s Pekinese kupusom
sastojci:
- salata od krastavaca - 1 komad;
- kukuruzno konzervirano - 250 g;
- Peking kupus - 1 komad;
- zelena jabuka - 3 komada;
- sirom od tvrdih sorti - 200 g;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- Francuski senf - 1 čajna žličica;
- svjetlo majoneza - 5 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica.
priprema
Pure lišće Pekinovog kupusa izrezano je u tanke trake i stavljeno u zdjelu. Dodamo jabuke nasjeckane slamom, krastavcima od salate, izražavamo konzerviranog kukuruza i finog ribanog sira. Sve dobro izmiješamo i idemo na preljev za salatu. Da biste to učinili, kombinirajte senf s ocem, ulijte ulje, stavite majonezu i napunite dobivenu smjesu s našom salatom, dodavajući je na ukus. Mi smo ukloniti posudu 30 minuta u hladnjaku, a zatim ga poslužiti na stolu.
Ljetna salata s kineskim kupusom
sastojci:
- začini;
- mrkva - 1 komad;
- grašak konzerviranog - 150 g;
- jaje - 6 komada;
- Kineski kupus - 1 glavu.
Za umak:
- sok od limuna - 2 žličice.
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Jaja se kuhaju, čiste i izrezuju u krugovima. Odrezati slatki kupus tankim slamkom, isjeckati mrkve s kriškama i kuhati zajedno s graškom u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim ga baciti natrag na cjedilo. Za umak kombinirati majonezu s limunovim sokom. Sad stavite sve sastojke u zdjelu, sezonu s umakom, pomiješajte i ukrašavajte svježim biljem.
Recept za ljetnu salatu s kupusom
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- češnjak - 3 češnja;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 2 žličice;
- mrkva - 1 komad;
- ocat - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Za pripremu ljetne salate s kupusom i mrkvom, neka glava izlazi hladnom vodom i izreže se u tanke slamke. Žarulja i mrkva se očistiti i brusiti na velikom rešetku, a češnjak prolazi kroz tisak. Sva povrća se prenose u duboku zdjelu, sezoni s biljnim uljem, ocem i posipajte solom. Dobro promiješajte i poslužite pripremljenu salatu na stol.