Zephyr torta je pravi trag za bilo koju domaćicu na čijim su se ramenima nalazila teška i odgovorno opterećenje priprema poslastica za blagdan. Takav lagani prozračni slatkiš napravljen od marmelade , voća, keksa, oraha i šlagova omogućit će vam da ne samo snage, nego i vrijeme. Uzmimo u obzir detaljnije kako pripremiti kolač od marshmallow i molimo sve goste i rođaka ove neobične i originalne poslastice.
Zephyr torta bez pečenja
sastojci:
- vanilija marshmallow - 500 g;
- lomljivi kolačići - 200 g;
- maslac - 200 g;
- orasi - 200 g;
- ispareno mlijeko - 200 ml.
priprema
Dakle, da biste napravili ukusnu kolač od marshmallow, uzmite staklenku kondenziranog mlijeka, stavite u posudu vode i stavite je na laganu vatru s poklopcem zatvorenim oko sat vremena. U međuvremenu pripremamo marshmallow: rezati na pola u dva identična dijela. Trljajemo kekse na veliku rešetku, pa usitnimo oras s miješalicom i lagano pržimo u suhoj tavi.
U kuhanom kondenziranom mlijeku vozimo se u rastopljenom maslacu, dodamo orahe i pola dijela trljanje kolačića, sve temeljito izmiješamo. Sada širite marshmallow na ravnoj širokoj posudi, pokrijte vrh s kuhanom vrhnjem s orasima, i kolačiće, ponovno stavite sloj marshmallow i lagano ga pritisnite da bi kolač malo magarca. Odozgo podmažite desert s preostalim vrhnjem, pospite sjeckanim orasima i naribanim kekse. Za impregniranje stavimo kolač od marimkonda s keksa u hladnjak oko 2 sata. Servirali smo gotovu delikatesu u hlađenoj formi za čaj, kavu ili kakao.
Recept za kolač od marshmallowa
sastojci:
- maslac - 300 g;
- ispareno mlijeko - 200 ml;
- konjak - 1 čajna žličica;
- vanilija marshmallow - 700 g;
- orasi - 150 g;
- svježe voće ili bobice - po želji.
priprema
Prethodno maslac maslac iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi, tako da se lagano rastopi i omekša. Orahe mljevenju i lagano pržiti u suhom tava. Sada pripremamo kremu za našu tortu: maslac dobro pobijeđen mikserom, dodajte kondenzirano mlijeko i malo konjaka. Zatim, uzmite široku, ravnu posudu, marshmallow s oštrim nožem na iste polovice i stavite prvi sloj gornjih dijelova. Podmažite s vrhnjem, stavite bobice ili voće na okus i ponovno pokrijte s polovicama marivilksa. Na vrhu i sa svake strane, šalite kolač s vrhnjem i posipajte sa smrvljenim maticama.
Sladoledni kolač s voćem
sastojci:
- marshmallow - 500 g;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- orasi - 0,5 predmeta;
- banana - 2 komada;
- narančasta - 2 komada;
- kivi - 2 kom.
priprema
Kiselo vrhnje ili vrhnje dobro premlažene šećerom do homogene mase. Orahe su sitno sjeckani i lagano pržene u tavi. Banane, naranče i kivi su oguljene i izrezane u male krugove.
Sad pokupimo tortu. Nož se natopi u kipućoj vodi, lagano izrežite marshmallow uz 3 identična tanjura. kovrčav
Odozgo ukrašavajte kolač s ukrasnim vrhovima, mastite s vrhnjem i posipajte preostalim orasima. Mi uklonimo desert za 2 sata u hladnjaku i pričekajte dok kolač nije pravilno natopljen i ukrućen.
Umjesto marivihla da napravi kolač, možete koristiti meringe , koje se lako pripremiti. Uživajte u čajnoj zabavi!