Pozornost vam privlači nekoliko recepata za tortu na mlijeku.
Recept za kolač na kiselom mlijeku
sastojci:
- kiselo mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 3 predmeta;
- soda - 1 čajna žličica;
- svježe voće - okus.
priprema
Jaja prelaze u zdjelu, uliju šećer, ulijevaju kiselo mlijeko i miješaju do homogene. Zatim ulijte u brašno s natrijevom kiselinom i gnječite tijesto. Dno posude za pečenje podmazuje se uljem, širimo slomiti voće i napunimo ga tijestom. Šaljemo obrazac na prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pričekamo 30 minuta. Pažljivo prelijte pripremljenu tortu od kiselog mlijeka na posudu i poslužimo je za stol, prskajući ga šećerom u prahu.
Mlijeko pita u multivarhu
sastojci:
- vanilije - 1 čajna žličica;
- svježe jagode - 300 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- maslac - 100 g;
- brašno - 3 predmeta;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - 100 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom.
priprema
Jaja pretvaraju bujnu pjenu sa šećerom, dodaju kiselo vrhnje, stavljaju maslac, uliju u povrće i miješaju. Zatim bacamo vanilin, prašak za pecivo i brašno. Operemo bobice, uklonimo lišće i isušujemo ih. Podmazujemo čašu multivarka i maskiramo ga križnim trakama pergamena. Ulijte tijesto, stavite bobice na vrh, prskajte šećer u prahu i pecite u "pečenje" načina za oko 45 minuta. Nakon toga, pažljivo uzmite kolač od jagode na mlijeko iz zdjelice i poslužite ga za čaj.
Pita s trešnjama na mlijeku
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- mlijeko - 1 predmet;
- maslac - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- trešnja - 300 g;
- šećer - 1 predmet;
- škrob;
- soda - patiti;
- limun oguliti - 1 žličica.
priprema
Priprema takve pite je jednostavna. Da biste to učinili, najprije miješamo tijesto tijesta od potrebnih sastojaka i ravnomjerno širimo u vatrostalnu formu, formirajući male granice. Zatim stavimo trešnju, nasjeckanu šećerom i ispečemo kolač dok ne budemo spremni.
Kolač s mlijekom i džemom
sastojci:
Za oparak:
- brašno - 100 g;
- suhi kvasac - 5 g;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Za test:
- brašno - 400 g;
- šećer - 80 g;
- žumanjka jajeta - 4 komada;
- maslac - 125 g;
- mlijeko - 200 ml;
- grožđice - 60 g;
- džem - 250 g;
- Vanilin - za okus.
priprema
Prvo, napravimo tamjan: prosijimo brašno, ulijemo u kvasac, prelijte toplo mlijeko i ulijte šećer. Onda pokrijte s salvete i ostavite 20 minuta na toplom mjestu. Krem maslac rastopiti unaprijed u mikrovalnu. Mi smo tukli žumanjke s ostatkom šećera, ulijemo u mlijeko, dodamo vanilin, ulijemo u brašno i miješamo.
Zatim stavite spužvu kvasca i zamijesite tijesto za kolač. Maski umiva, ulijte brašno i bacite u tijesto. Temelj bi trebao biti prilično mekan, homogen, nemoj se lijepiti u ruke. Nakon toga, ulijte ulje i ponovno promiješajte. Sve je to prekriveno čistim odjenom i poslano 20-30 minuta na toplom mjestu.
Zatim izvadimo, mi sagljavamo ruke i odvojimo treći dio tijesta za dekoraciju. Ostatak se izvlači na podmazani lim za pečenje, odozgo razasuti sloj marmelada i posipajte preostalim tijestom, rešetkom na rešetku. Podmažite kolač s jajima i šaljite 40 minuta u vruću pećnicu.
Pita od mlijeka na mlijeko
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- soda - 1 čajna žličica;
- ocat;
- jabuka - 3 komada;
- brašno - 3 predmeta;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Znači, prvo, zamijesimo tijesto. Da biste to učinili, jaje je gumiran sa šećerom, ulijte u mlijeko, bacamo soda i ulijemo u brašno. Jabuke se isperu, izrežu u male kriške i stavljaju u kalup, uljane masnoće. Nakon toga, napunite voće tijestom i dajte kolač malo stajati u obliku. A ovaj put ugrijemo pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći kolač oko 40 minuta prije hrskavog kora. Neka se Charlotte malo ohladi i poslužite je za stolom.