Kao što znate, priroda nema loše vrijeme, ali koliko često prekrši naše planove. Okupljeni s prijateljima kako bi izašli u šumu, marinirani meso, i izvan prozora zalivši se poput kante? Nemojte očajavati ako kuhinja ima moderno čudo tehnologije - aerogrila. Ali to kod kuće pokazalo se ne samo prženo meso, već pravi požar natopljen vatrom, šiškavica, slijedi nekoliko jednostavnih savjeta.
Priprema šiške kebab u aerogrilu
- Prije prženja, ulijte čašu piva na dno aerogrl tikvice i napunite piljevinu. Prikladno za sve (na primjer, alder), osim za crnogorice. Možete pripremiti piljevinu ili kupiti u trgovini.
- Kako biste poboljšali učinak kuhanja mesa na vatru, upotrijebite "tekući dim". Nanesite ga bolje prije najtoplijeg izračuna, žlicu "maglice" za jedan kosnjak;
- Nemojte međusobno čvrsto pričvrstiti proreze, ostaviti mjesta za cirkulaciju zraka;
- I na kraju, da se šiščica ne isušuje, odaberite bolji vrat svinjetine.
Svinjska mačja u aerogrilu
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - 4 komada;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- tikvice - 2 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- korijandar - 1 hrpa;
- pivo - 1 predmet;
- pašnjaci - 2 šačice;
- "Tekući dim" - 4 tbsp. žlice;
- sol, crni papar svježe mljeveno - ukusan.
priprema
Meso je prešlo preko vlakana u male, identične komade, tako da je ravnomjerno pržena. Tikvice izrezane u krug, 2 glave luka - prstenovi. Preostali luk i zelje su tlo u miješalici, dodamo majoneze
Nalazimo se na kopču, naizmjence, komadiće mesa, tikvica, rajčica i lukova lukova. Kako pržiti kebab od svinjetine u aerogrilu? Zagrijte roštilj nekoliko minuta na 80 stupnjeva. Širite kosnje na srednjem roštilju (na vrhu mesa može brzo sušiti). Prvo pripremamo šiške za pola sata na 180 stupnjeva i prosječnu brzinu puše, a zatim ostavimo još 10 minuta smeđe na 230 stupnjeva. Sada piljevina će dati meso okusom, a dobit ćete šiške kebab bez vatre, bez napuštanja doma!