Kulich u pekari - jednostavni i ukusni recepti za uskršnji pečenje, proces kuhanja koji će zadovoljiti svaku domaćicu. Umorno miješanje tijesta, kontrolu nad sazrijevanjem i pečenje vrši će kvalitativno kuhinjsku jedinicu.
Kako ispeći kolač u krušnoj peći?
Pečeni uskrsni kolači za proizvođača kruha radit će čak i za one koji nemaju iskustva s kvasom ili svježim tijestom i nisu ranije naišli na kuhanje domaćih kolača. Pomozite u ovom pravilnom omjeru komponenti i preporukama za odabir moda i oznaka.
- U kantinskim pećima naizmjenično leže tekućine i rastresiti dijelovi. Međutim, postoje modeli uređaja, što ukazuje na obrnutu narudžbu: najprije zaspati suhe proizvode, a zatim dodajte tekućinu.
- Prije uporabe brašno se mora prosijati.
- Tijesto za kolač je pečeno u krušnom kavu, a zatim se dogodi i sam kruži, za koji je odabran način "Sweet kruha" ili zbog nedostatka "Basic".
- Ako se kolač vrši s aditivima u obliku grožđica, kandiranog voća, sušenog voća ili orašastih plodova, dodaju se nakon signala uređaja, stavljaju u posudu ili bacaju na test nekoliko minuta prije završetka gnječenja.
- Kada je spremna, pečena roba se ohladi na rešetku na toplo stanje i ukrašava glazura, prah.
Recept za kolač od kolača u proizvođaču kruha
Kolač od maslaca u proizvođaču kruha može se pripremiti samo uz grožđice ili kao u ovom slučaju nadopunjen kandiranim voćem i sjeckanim sušenim marelicama. Kao okus, dopušteno je koristiti zemlju kardamom, muškatni oraščić, kurkuma umjesto vanilije. Potonji će test dati ne samo okus, već i svijetle, bogate boje.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brašno - 550 g;
- mlijeko - 100 ml;
- krema - 100 ml;
- granulirani šećer - 0,5 šalice;
- maslac - 50 g;
- kvasac - 1,5 tsp.
- sol i kurkuma - 0,5 žličice svake;
- sušene marelice, grožđice, kandirano voće - 50 g svaki;
- vanilin.
priprema
- Pobijte jaja s šećerom.
- Dodajte toplo mlijeko, vrhnje, rastopljeni maslac, vanilin, ulijte smjesu u kantu uređaja.
- Pokrijte brašno, a zatim suhi kvasac u malu šupljinu.
- Pripremite najukusniju kolač u kruščiću u načinu rada "Slatki kruh", dodavši nakon 15 minuta od početka šarže kandiranog voća, opranih grožđica i sušenih marelica.
Kolač od rezanaca u proizvođaču kruha - recepti
Pecite idealan kolač u jednostavnim i ukusnim receptima kruha, poput sljedećeg, gdje se kao jedan od osnovnih komponenti testova koristi sir. Proizvod bi trebao biti visok postotak masnoća, idealno za dom, mekan. Zrnati sir se baci s mješalicom ili brušenog kroz sito.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 420 g;
- sir - 250 g;
- kremu - 70 ml;
- granulirani šećer - 160 g;
- maslac i biljno ulje - 50 g;
- kvasac - 2 žličice.
- cimet, oraščić, kardamom i mljevene bademe - svaka 2/3 tsp;
- grožđice - 200 g;
- vanilin.
priprema
- Dodajte toplu kremu, kvasac i žličicu brašna i šećera u kantu, ostavite 20 minuta.
- Dodajte slomiti žumanjke šećerom, pretučeni do vrhunaca proteina, rastopljenog maslaca i biljnog ulja.
- Stavili su sir, aditive, brašno.
- Pripremite tortu u kolačima u načinu rada "Slatki kruh".
Kulich na kefir u proizvođaču kruha
Ukusna kolač u krušnom keksa dobiva se na jogurtu. Kada koristite debeli kiselinski mliječni proizvod, trebali biste smanjiti udio brašna za nekoliko žlica. Umjesto kiselog vrhnja, možete dodati gustu domaću kremu tijestu i zamijeniti vanilin šećer vanillinom ili tekućim okusom: vojvodina, rum, žutika.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- granulirani šećer - 160-200 g;
- maslac - 50 g;
- Kvasac - 2,5 tsp.
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- grožđice - 150 g;
- Vanilin šećer - 2 pakiranja.
priprema
- Stavite jaja, kefir, maslac, kiselo vrhnje, grožđice, plain i vanilin šećer u kantu.
- Posljednji zaspati s brašnom, dodajte kvasac.
- Uključite način rada "Tijesto" 1.5 sati, a zatim uređaj prenesite na "Pečenje", postavljajući timer još sat vremena.
Slanu kolača bez kvasca u proizvođaču kruha
Jesti kolač u kruha bez mlijeka, jaja, maslaca pripremaju se bez kvasca, ali s natrij. Okus gotovog proizvoda razlikuje se od klasičnog okusa i u mnogim pogledima niži od nje. Situacija se sprema kavom koja je dodana u bazu. Možete upotrijebiti topljivi proizvod ili ga zamijeniti s dijelom prirodnog tla, iscijediti piti prije dodavanja u tijesto.
sastojci:
- kava - 1,5 žlica. žlice;
- brašno - 350 g;
- voda - 300 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- med - 3 žlice. žlice;
- soda - 1,5 tsp.
- grožđice i bademi - 70 g;
- vanilije.
priprema
- Rastopite ili napravite kavu, ohladite, filtrirajte prema potrebi i dodajte u kantu zajedno s medom, soda, šećerom, vanilinom, grožđicama i bademima.
- Ispustite brašno i uključite uređaj u modu "Cupcake".
Kolač s kvasca u krušnom kavu
Sljedeći recept za ukusnu tortu u proizvođaču kruha hranit će one koji odbijaju stvarati domaće pečenje od kvasca. U tom slučaju popustite tijesto, aktivni kruh tijesto . Može biti potrebno ručno prilagoditi vrijeme korekcije baze tako da se prije nego što peče, dublje u veličini.
sastojci:
- jaja i žumance - 2 kom .;
- brašno - 550 g;
- mlijeko - 180 ml;
- granulirani šećer - 200 g;
- maslac - 150 g;
- kvasac - 100 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - 150 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- vanilin, kardamom.
priprema
- Stavite u uređaj kao alternativu tekuće i slobodne dijelove.
- Uključite način rada "Slatki kruh" i, ako je potrebno, ako se tijesto slabo približite prije pečenja, dajte joj malo više da stojite, a zatim uključite "pečenje" sat vremena.
Kolač s kiselim vrhnjem u proizvođaču kruha
Pečeni ukusni uskrsni kolač u pekarnici bit će na kiseloj vrhnja. Proizvod će imati fine strukture i nježnu mirisnu mrvicu. Oni koji ne vole miris agruma u pečenju, možete zamijeniti narančastu koru sa vanilijanskim šećerom, vanilinom ili drugim okusom po vašem ukusu.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 800 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- maslac - 100 g;
- kvasac - 2 žličice.
- voda 50 ml;
- grožđice - 150 g;
- sol - 1/3 tsp;
- narančasta kora i cimet - za 1 tsp.
priprema
- U kantu isperite kiselo vrhnje, jaja, maslac, šećer i aditive.
- Zasebno aktivirajte kvasac u toploj vodi žlicom šećera, dodajte u uređaj zajedno s brašnom.
- Uključite program "Slatki kruh".
Kolač od maslaca u proizvođaču kruha
Najukusnija uskrsna kolača u pekarnici je recept za ulje. Proizvod je lagano vlažan, mekan, nježan i mirisan. Treba ga izvaditi iz kante nakon hlađenja do toplog stanja, i idealno odrežiti samo sljedeći dan. U toplom obliku mrvica će lagano držati nož i postati krupna.
sastojci:
- žumanjci - 4 komada;
- brašno - 500 g;
- mlijeko - 250 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 70 g;
- Kvasac - 2,5 tsp.
- grožđice - 150 g;
- sol - 0,5 tsp.
- vanilin.
priprema
- Stavite tekuće i suhe sastojke za tijesto u kantu uređaja.
- Grožđice se stavljaju u dozator za dodatke ili položene nakon signala.
- Uključite program "Slatki kruh" i pričekajte njegovo dovršenje.
Aleksandrijski kolač u proizvođaču kruha
Priprema uskrsne torte kod proizvođača kruha s ovim receptom treba započeti navečer. Opara se miješa u zasebnoj zdjeli i dozvoljava da dozrijeva najmanje 12 sati. Takva tehnika omogućit će spremanim proizvodima da ostanu svježi dugo vremena i da se ne usporavaju. Ukusno mlijeko, upotrijebljeno kao tekućina, daje kolače poseban ukus.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- žumanjak - 1 komad;
- brašno - 600 g;
- rastopljeno mlijeko - 250 ml;
- granulirani šećer - 250 g;
- maslac - 250 g;
- svježi kvasac - 35 g;
- grožđice - 150 g;
- sol - 1/3 tsp;
- vanilin.
priprema
- Pomiješajte jaja, žumanjke sa šećerom, mekan sjeckani maslac i otopljeni u topli mliječni kvasac, ostavite noć.
- Ulijte žlicu u kantu uređaja, dodavajući brašno, vanilin, sol i grožđice, uključite način "tijesta".
- Nakon gnječenja i dokazivanja tijesta, kuhajte kolač na "pečenje" 1 sat.
Kolač od čokolade u kruščiću
Čokoladna kolača u krušnom kavu - jednostavni i ukusni recepti za čokoladne obožavatelje i pečenje uz njegovo sudjelovanje. To je prikladnije u ovom slučaju jer će aditiv okusa biti cimet, koji se može nadopuniti tradicionalnim vanilijom i drugim začinima. Kao punilo, prikladni su čokoladni kapi i matice.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 450 g;
- mlijeko - 250 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 100 g;
- suhi kvasac - 2,5 tsp.
- cimet i sol - za ¼ tsp;
- orasi i čokolada - svaki po 70 grama;
- vanilin.
priprema
- U kontejner stavite sve dijelove u skladu s uputama, prethodno miješajući rastresiti prosijane komponente: brašno, kakao, cimet, vanilin i sol.
- Pripremite slatki kolač u proizvođaču kruha u programu "Slatki kruh", dodajući matice i čokoladu nakon signala.
Lagano kolač u proizvođaču kruha
Uzmite sočan kolač u krušnom kavu, možete koristiti kao temelj za gnječenje tijesta mekog krastavaca ili dodavanje bilo koji već testirani recept s malim dijelom rešetkane jabuke. Vjerojatno će prezentirana inačica tijesta za kravlje sire zahtijevati prilagodbu količine mlijeka na veliku stranu ako je krupica prilično suha.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- sir - 300 g;
- brašno - 430 g;
- mlijeko - 70 ml;
- šećer - 160 g;
- maslac - 100 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- grožđice - 150 g;
- sol - 1/3 tsp;
- vanilin.
priprema
- Stavili su prženi sir, jaje u kantu, sipali toplo mlijeko i rastopljeni maslac.
- Dodajte preostale sastojke i uključite program "Slatki kruh".
Kolač od integralnog brašna u proizvođaču kruha
Recept za uskrsnu tortu s grožđicama u krušnom kavu omogućit će vam da uživate u svečanim pecivama za one koji su ga prethodno odbili kušati, zbog straha od oštećenja likova. Varijacija proizvoda na cijelom zrnu brašna sa stevijom umjesto šećera će sačuvati tanku struk i ugoditi će se s izvornim i neobičnim ukusom.
sastojci:
- voda 170 ml;
- manga ili mekinje - 50 g;
- brašno od cjelovitog zrna 350 g;
- jabuka - 100 g;
- stevia - 1 čajna žličica;
- domaća majoneza - 60 g;
- svjež kvasac - 12 g;
- grožđice - 100 g;
- sol - 1/3 tsp;
- vanilije, začini.
priprema
- U toploj vodi se uzgaja kvasac, dodaje mekinje i 100 g brašna.
- Stavite spužvu u kapacitet uređaja u grijanom načinu rada tijekom 3 sata ili ostavite ga na sobnoj temperaturi 6 sati.
- Dodajte preostale komponente, uključite način rada "Cijela zrna" ili nedostatak "Osnovni".