Ako se radi o nusproizvodima, najčešće dolazi do pojave govedine ili svinjske jetre . Mnogo manje se često sjećaju u tom smislu, piletina srca, čija korist ne može biti manje opipljiva nego od drugih vrsta jetre. Prvo, to je prilično jeftin sastojak mesa, pogodan za kuhanje raznih jela. Drugo, takva jela su vrlo ukusna, i u izvođenju dobrog kuhara - čak i ukusna. Ali samo ova korist srca piletine nije iscrpljena. O svojim prehrambenim vrijednostima, možete reći puno više dobrih, i da znate o tome neće povrijediti bilo hostesa.
Korist i zlo srce piletina
Ovaj proizvod ima veliku nutritivnu vrijednost, jer ima puno proteina. Ovdje su prisutne i masti, ali u manjoj količini, a vrlo je malo ugljikohidratnih spojeva. Stoga, prije svega, korist srca piletine je njihova niska kalorična vrijednost, jer u stotinu grama proizvoda ima samo 159 kalorija.
Proizvod sadrži mnogo vrijednih vitamina i mikroelemenata, na primjer, vitamina B, vitamina A i PP, željeza , cinka, fosfora, kalija, magnezija itd. Zahvaljujući tome ima sposobnost vraćanja vitalnih vitalnih funkcija srca i krvnih žila, smanjuje pritisak, pomaže u borbi s anemijom, kroničnim umorom, povećava otpornost tijela na virusne bolesti. Proizvod dobro probavlja probavni sustav, tako da može sigurno, ali u razumnim količinama, jesti i osobe s bolestima želuca, crijeva, jetre i bubrega.
Uz prednosti pilećeg srca može doći do oštećenja, što je kratki rok trajanja i da ovaj proizvod ima sposobnost akumuliranja štetnih tvari. Stoga, ako se piletina srca čuvaju ili obrađuju neispravno, mogu ozbiljno biti otrovani.