Uvijek smo povezali kolače s pećnicom. Ali jeste li znali da postoje brzi načini za pripremu kolača za kolač u tavi?
Recept za torte
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 880 g;
- stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
- soda - patiti;
- kondenzirano mlijeko - 1 jar.
priprema
Jaja bez ljuske bacati u zdjelu, umutiti zajedno mikser i postupno sipati kondenzirano mlijeko. Zatim dodamo brašno i dodamo soda ocat koji nije osušen ocatom. Mi umijesimo homogeno tijesto, podijelimo ga na komade srednje veličine i kotrimo ih u ravne kolače. Zatim se svaki komad probuši vilicom i prženim na obje strane u vrućoj posudi razmazanom biljnim uljem. Učinimo isto sa ostalim testom i raširimo kekse od slatkiša, slične kekse, iz tave na tanjuri gomilu.
Recept za kolače od meda u tavi
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 75 g;
- cvjetni med - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 20 ml;
- šećer - 60 g;
- soda - patiti;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje 20% - 1 tbsp. žlica.
priprema
Za pripremu kolača u tavi, na primjer za "Napoleon" kombiniramo jaja, ne-masno kiselo vrhnje i šećer u zdjelu. Pažljivo smo trljati sve s vilicom sve dok ne postignemo uniformu. U napitcima rastopimo maslac, ulijemo u mlijeko i bacamo soda. Sve smo doveli do kuhanja, izvadili iz tanjura, stavili med, hladili se i ušli u masu jaja. Zatim ulijte u brašno i gnječite mekoću, lagano držeći tijesto za ruke. Nakon toga, podijelimo ga na oko 5 dijelova, svaki tanki valjani i izrezati s ravnim pločicama kolača. Širimo je na suhu, vruću posudu i smeđe na zlatnu boju s obje strane. Slično tome, nastavljamo s preostalim obradcima, a potom ih širimo međusobno. To je sve, medeni kolači u tavi su spremni!
Čokoladne kože u tavi
sastojci:
- brašno - 500 g;
- kakao prah - 35 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- mlijeko - 700 ml;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 320 g;
- Maslac - 110 g.
priprema
Dakle, za početak smo prosijati u zdjelu brašna, kakao i prašak za pecivo. Mi rastopimo maslac, ohladimo se, dodamo jaja i dobro se miješamo s mikserom. Bez zaustavljanja postupno sipajte mlijeko i pomiješajte. Nakon toga ulijte masu u suhu smjesu i gnječite tijesto bez grudica. Podijelimo ga u 10 dijelova, stavimo u tanke kolače i pržite svaku šupljinu nekoliko minuta u grijanoj i uljnoj posudi.