Proizvodi od graha sadrže veliku količinu proteina i vlakana . Posebno ih vole vegetarijanci, jer grah služi kao izvrsna zamjena za meso.
Proizvodi od graha - dobro i loše
Zbog činjenice da sastav graha sadrži vlakna, probavni sustav poboljšava. Osim toga, ti proizvodi podupiru crijevnu mikroflora i smanjuju rizik od upale. Da biste imali samo koristi od jela mahunarki, trebate kontrolirati njihovu potrošnju.
Negativna strana mahunarki može se pripisati činjenici da je biljni protein teško probavljiv od strane tijela, pa se odnosi na tešku hranu za tijelo. Pored toga, grah izaziva povećano stvaranje plina i stvaranje kamenja u bubrezima i žučnom mjehuru.
Mjestve za mršavljenje
Nutricionisti kažu da mahunarke ne smiju biti više od 10% prehrane. Koristiti ih je najbolje kao bočica za meso, jer će u ovom slučaju proteini biti bolje apsorbirani.
Postoje neke tajne jela od mahunarki za mršavljenje:
- Da biste dovršili proces asimilacije, preporučujemo da prije nekoliko sati kuhajte grah.
- Nemojte dodavati hladnu vodu tijekom kuhanja.
- Ako recept uključuje korištenje kiselih namirnica, na primjer, rajčice, a zatim dodajte ih na kraju procesa.
- Osim toga, na kraju treba dodati i sol.
Recepti od mahunarki za gubitak težine
Lobio s gljivama
sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- luk - 5 komada;
- češnjak - 3 zuba;
- crveni grah - 1 predmet;
- matice - 50 g;
- biljno ulje.
Priprema:
Pre-natopljen grah mora biti stavljen na minimum vatre i kuhati 1,5 sati. Gljive se trebaju izrezati na dovoljno velike dijelove i pržiti dok se ne formira crvena kora. Zatim ih stavite u zdjelu i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Na istom ulju morate pržiti luk. Sada ostaje samljeti orasima i miješati s ostalim gotovim proizvodima. Sve, lobio je spreman.
Lončarska grah
sastojci:
- sir - 200 g;
- manga - 3 tbsp. žlice;
- kefir - 150 ml;
- grah - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- maslac, sol.
Priprema:
Namočeni grah mora biti kuhano preko male vrućine. Manka se mora pomiješati s kefirom i ostaviti neko vrijeme da se pere. Jaja se moraju pažljivo pomiješati s solom i pomiješati s kravlji sir. Dobivena smjesa se kombinira s mangom i grahom. Obrazac treba uljati, posuti mangom i staviti smjesu u njega. U prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva morate staviti tavu na jedan sat.