Multivarka je najbolji pomoćnik u kuhinji za svaku kućanicu. Zahvaljujući ovoj tehnici možete lako pripremiti svoje omiljena jela bez napora. Jedno od tih jela je pržena riba, kuhana u višespremni. Ne znate kako ga pržiti? Zatim pogledajmo nekoliko recepata za kuhanje pržene ribe koristeći Redmondov model i druge. Vrijedno je napomenuti da je multivarija nezamjenjivi pomoćnik jer kombinira nekoliko instrumenata istodobno - električni štednjak, pećnica, kruh, aerofilm i čak mikrovalna pećnica.
Riba koja se kuha u višesloju (osobito pržena) bit će ukusnija i profinjenija, a vi ćete uštedjeti vrijeme i energiju za nove kulinarske pokuse.
Recept za kuhanje šarana u multi-
sastojci:
- kriški šaran - 3 komada;
- sol - okus;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- ocat - 50 ml;
- zelje - za ukras;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 1 kom.
priprema
Kako kuhati mrkve u multivariatu? Zato uzmite ribu, isperite ga pod hladnom vodom i temeljito ga očistite od ljuske. Zatim smo stavili mrkve u tavu, vodu s octom i temeljito ih podmazati ribom, kako bi uklonili sav miris blata. Nakon nekoliko minuta temeljito isperite ribu hladnom vodom. Luk je očišćen, izrezan na pola prstena i pržen u biljnom ulju dok ne postane zlatno smeđa. Zatim uzmite zdjelu višespojnog ulja, ulijte malo ulja, stavite sloj prženih lukova, zatim mrkvu, a zatim opet kapu luka. Napunite svi umak od majoneze s češnjaka i stavite ga u multivar. Izlagamo program "Pečenje" i čekamo oko 40 minuta. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo gotove mrkve, pospite svježe nasjeckanim svježim travom i poslužimo ih na stolu.
Recept za kruh u multivarhu
Krusta je jeftina ali popularna riba. Postoji mnogo recepata za pripremu. Poslužite oranicu s bilo kojom bočnom jelom, na primjer s rižom ili povrćem. Razmotrimo s vama jedan od svečanijih i profinjenijih recepata za pripremu krupice u multivarhu.
sastojci:
- riba - 2 komada;
- narančasta - 2 komada;
- maslac - 150 g;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Uzmi ribu, mina pod tekućom vodom, čist, crijevo i uklonite glavu, rep i peraje. Izrežemo narančastu boju tankih prstenova. Uz oštar nož izrađujemo velike i duboke uzdužne rezove u ribi, u koje stavljamo narančaste krugove. Druga naranča je zgnječena u mješalici s dodatkom ulja, octa i papra. Širimo ribu u zdjelu multivarka i natopimo rezultirajući narančasti umak na vrh. Namjestili smo način "pečenja" i pržimo 45 minuta, povremeno otvaramo poklopac i zalivamo jelo umakom.
Fried šaran u multivarijatu
Šaran se konzumira u prženom, kuhanom, prženom ili pečenom obliku. Budući da sadrži puno masnoća, najbolje je poslužiti s povrćem ili gljivama.
sastojci:
- šaran - 2 komada;
- biljno ulje - 100 ml;
- šampinjoni - 200 g;
- Dimljeni sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 1,5 proizvoda;
- luk - 2 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlica.
priprema
Šaran očistiti od vage i ukloniti sve unutrašnjosti. Pažljivo odvojimo filete i prenesemo ih na uljnu zdjelu višesmjernog pokrova. Gljive su dobre za moje, izrezane na velike ploče i proširile na vrh šarana. Zatim pospite sjeckani luk, sol i papar.
U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i solom, i nanesite sir na veliku gratet i pomiješajte s krušnim mrvicama. Napunite šaran s umakom od gljiva od kiselog vrhnja i gustito pospite sirom i mrvicama. U multivarstvu kuhamo do zlatno smeđe boje, instalirajući program "Pečenje". Bon appetit!