Ništa se ne može usporediti s ukusnom jelom od vruće mesa za večeru, osim što je ista jelo, ali kuhana bez puno truda - uz pomoć multivarka. Recepti pripreme govedine u multivarku pročitajte u nastavku.
Recept za goveđe govedine u multivarijatu
sastojci:
- govedina (odjel za maternicu) - 1,5 kg;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, para;
- luk - 2 kom .;
- brašno - 1/4 stavke;
- češnjak - 3 češnja;
- vino - 1 predmet;
- juha - 3 predmeta;
- ružmarin - 1/2 tsp;
- ležaljka - 1 komad;
- Osušeni timijan - 1/2 tsp;
- mrkva - 3 komada;
- krumpir - 3 kom .;
- zelje.
priprema
Uključite multivar u načinu rada "Pečenje" i ponovno zagrijte biljno ulje u zdjelu uređaja. Izrežite meso u kocke. Krumpir i mrkve se čiste i slomiti u kocke, izrezati luk u polukrug. Najprije stavimo meso u multivar i pržimo dok sve strane ne "zgrabite", a zatim stavimo povrće i nasjeckani češnjak. Napunite sadržaj multivarke s vinom i bujonom pomiješanim s brašnom i stavite povrće na ružmarin, timijan, list, listove soli i papra.
Kuhanje na "pečenje" nastavljamo 1,5 sata. Ako kuhate govedinu u multi-marki "Redmond", onda ne morate mijenjati recept, samo odaberite način "gašenja" umjesto "Pečenje".
Spremni staviti gulaš na tanjur i posuti nasjeckanim biljem prije posluživanja.
Recept za pečenu govedinu u multi-
sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- svježi timijan, ružmarin, kopar;
- maslinovo ulje;
- sol, papar;
- češnjak - 8 čašica.
priprema
Komad goveđe se ispere i osuši papirnatim ručnikom. Pomoću malog noža skraćamo meso i stavimo ih u češanj češnjaka. Prepuno mesa utrlja se maslinovim uljem, solju i paprom. Timo, ružmarin i kopar (u malom paketu) stavite u mort s dobrim potomom soli i malo ulja. Grind bilja za miris i trljati mirisna mješavina mesa, pokušavajući da se trava pada u rezove. Obložimo komad goveđe folije i stavimo je u zdjelu multivarka.
Na dnu zdjele ulijte malo vode, tako da foliju ne gori. Priprema govedine u foliji u multivarka jednostavan je recept, zar ne? Ostaje samo uključiti uređaj u načinu rada "pečenje" tijekom 1 sata.
Recept za goveđu govedinu u multivarijatu
Ako sve prethodne metode kuhanja mesa zahtijevaju dovoljno vremena, ovaj jednostavan recept za kuhanje govedine u multivarčeru neće vas ostaviti dugo gladnima.
sastojci:
Za meso:
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- odresci govedine - 4 kom .;
- crni papar - okus.
Za umak:
- voda - 1/4;
- Osušeni oregano - 2 tsp.
- sol - 2 žličice;
- peršin - 1 hrpa;
- češnjak - 6 zubobolja;
- crvena paprika - okus;
- ocat crvenog vina - 1/4;
- maslinovo ulje - 1/2 tbsp.
priprema
Škrob izmiješan solom i paprom, protrlja gotovu smjesu s odrescima od govedine . Zagrijavamo šalicu multivarka i pržimo meso sa obje strane dok ne postane smeđa. Nakon što odresci postaju ružičasti - zatvorite poklopac uređaja i podesite način "pečenja" 20 minuta. Posebno je napomenuto da se odresci kuhaju bez masti, samo prirodni sokovi od mesa!
Dok se meso kuha, uzmimo umak: u toploj vodi rastopiti umak i dodati origano. Koristite miješalicu, tukli zelje, češnjak i crveni papar u pire krumpir, ulijte malo vode s oreganom. Ulijte ulje i ocat u umak, temeljito namotajte. Poslužimo odreske, odrežimo ih u dijelove i posipimo umakom.