Nisu svi domaći kuhari tako čudesni i, svakako, olakšavaju kuhanje kuhinjskog uređaja kao multivarka, ali se uočava tendencija povećanja interesa za ovaj, nesumnjivo napredni subjekt. U multivarqaku se sada pere (uključujući i pari), pržena, pirjana i pečena - u stvari, raspon metoda toplinske obrade proizvoda u ovom univerzalnom uređaju je vrlo širok. Međutim, na neki način, priprema bilo kojeg jela u multivarche razlikuje se od uobičajenih kulinarskih tehnologija. Naravno, detaljni su uređaji priključeni na instrumente različitih tvrtki, što bi svakako trebalo slijediti.
Recept za kuhanje ukusne goveđe krumpiriće s gljivama u multivarijantnoj "Panasonic"
sastojci:
- krumpir - oko 500-600 g;
- gljive (bijele, gljive ili šampinjoni) - oko 300 g;
- luk - 1 kom .;
- paprika - 1-2 kom. (Nije obavezno);
- krem prirodni mliječni proizvodi - 1 šalicu (oko 170 ml);
- suho tlo začin - po vašem ukusu;
- biljno ulje ili otopljeni vrh;
- češnjak;
- svježe bilje (peršin, korijander, kopar i drugi).
priprema
Gljive su oprane i odložene u cjedilo. Peeling luk lagano. Uključujemo višesmjernu mrežu, zagrijavamo ulje u radnoj zdjeli i postavimo način rada "Pečenje", a vrijeme je 30-40 minuta.
Pržite luk, ali za sada smo odrezali gljive. Nakon 10-15 minuta dodajte gljive na luk i nastavite pržiti do signala. Peeled krumpir izrezan na male komadiće i slatke paprike - kratke slamke. Stavili smo zdjelu, dodali začine, vrhnje i malo vode. Umak treba gotovo pokriti krumpir.
Postavite način rada "Pečenje" 40 minuta, ili bolje - "Prigušivanje" za 1 sat i 20 minuta. Poslužimo, pospite nasjeckanim biljem i nasjeckanim češnjakom. Moguće je - s jelima od mesa, ribe i povrća.
Postoji mišljenje da je bolje staviti slatki papar u radnu zdjelu višesvaketa, kada su krumpiri već napola spremni, u isto vrijeme i miješati.
Potrebno je kuhati pirjan krumpir u višeslojnoj boji duže nego u uobičajenoj izvedbi u kotlu na štednjaku jer su radne temperature niže.
Recept za kuhanje pirjanog krumpira u multi-barelu "Redmond"
sastojci:
- krumpir - 6-8 komada srednje veličine;
- biljno ulje ili prirodni maslac - 50-60 ml;
- sol;
- začin - po želji i ukusu;
- češnjak i zelje.
priprema
Stavili smo rastopljeni maslac u radnu zdjelu multivarka.
Peeled krumpir izrezati u prekrasne velike uzdužne kriške (criss-križa) i staviti u zdjelu. Dodajte začine i lagano slani. Stavimo šalicu i pola vode ili vrhnja. Namjestite i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Pečenje" i vrijeme oko 40 minuta. Tijekom kuhanja trebate 2-3 puta otvoriti višesmjernu mrežu i miješati.
Nakon signala, neka spremna krumpir malo ohladi s otvorenim poklopcem. Sezona s biljem i mljevenim paprom. Postavljamo na tanjure. Ovo jelo možete poslužiti kao samostalna ili s ribom, mesom, povrćem. Samo nemojte biti odvedeni, ali ugljikohidrati + masti lako se pretvaraju u naslage na struku.
Recept za pirjanog krumpira u multivarquetu "Polaris"
sastojci:
- krumpir - oko 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1-2 komada;
- povrće ili maslac;
- začini;
- Svježe zelje su različite;
- češnjak.
priprema
Svi proizvodi se čiste i čiste. Luk i mrkva moraju biti sitno nasjeckani, i krumpir - kriške srednje veličine. U zdjelu multivarke stavljamo maslac, luk, mrkve i krumpir. Način rada "Prigušivanje" postavili smo 20-25 minuta. Dodajte vodu, začine, malo salate, pomiješajte i kuhajte u istom načinu rada još 20-30 minuta. Poslužite s zelenilom i češnjakom.
Potražite još zanimljivih recepata za pripremu takvih jela, a zatim preporučujemo kuhanje krumpira s rebrima .