Čitamo pametne časopise o uravnoteženoj prehrani, pjevamo odes na učinkovite dijete, a mi nastavljamo jesti brze hrane. Takav neugodan lanac može se formirati samo u suvremenom čovjeku koji se kreće između zla i dobrog, ukusnog i korisnog. Zapravo, štetna hrana postala je ukusna za nas samo zato što snažno stimulira ukusne pupoljke. Samo izgubimo priliku da kušamo više svježe hrane.
Jedini način da se riješite ove navike, ili još više, načina života jest saznati što je tako opasno najštetnija hrana, a što točno znače hrana i jela po ovom konceptu.
Masne hrane
Prva stvar koju štetna masna hrana je povećanje kolesterola . Većina masnih hrane koju konzumiramo je hidrogenirana - prerada biljnih masti. Njihova potrošnja dovodi do stvaranja kolesterolnih plakova, a potom moždanih udara i srčanih udara.
Znanstvenici su dugo primijetili odnos između potrošnje masti i razvoja hipertenzije. Osim toga, štetna masna hrana uvijek je visoka u kalorijama, što znači da doprinose pretilosti, kao i stvaranju tumora. Kada konzumiranje masnoća stvara povoljan tlo za razvoj raka - kao rezultat velike količine masti u krvi, formiraju se slobodni radikali koji napadaju zdrave stanice i oslabljuju imunološki sustav.
A popis masnih hrana je kako slijedi:
- svinjetina, govedina, janjetina, poluproizvodi, mljeveno meso;
- maslac, svinjetina, margarin;
- kolači, kolači, čips, krumpiriće;
- bilo koja brza hrana.
Pržena hrana
Iz jednog zla glatko prelazimo na drugu, dobru, prženu hranu i zapravo je često logičan nastavak masnoća. Što je pržena - obično je masnoća.
Ono što je štetno jest pržena hrana, osim što je masnoća i ima štetnost u kategoriji prethodne kategorije proizvoda:
- Akrolein - štetno isparavanje, nastalo kada se pržionica za prženje tijekom prženja. Prije svega, da se nanese štetu onome tko se priprema - iritira mučne oči, dišne puteve, toksično.
- Akrilamid je upravo ta kora koja nam se najviše sviđa pržena. Jao, u kombinaciji je karcinogen.
- Slobodni radikali - sadržani su u ulju, koji ostaje na prženom. Posebno aktivno oblikovan tijekom tave.
- Heterociklički amini su druga vrsta kancerogena, iako je njihova sfera obrazovanja proteinska pržena hrana.
Najbolji način da se riješite štetnih učinaka prženog jest, naravno, potpuno odbacivanje ove metode pripreme. Međutim, možete olakšati upotrebu ulja koja izdrže visoke temperature (pročišćene) i izbjegavajte najveći dim u tavi.
Začinjena hrana
A posljednja od tri "velikaša" je začinjena hrana. Ono što je štetno jest akutna hrana za ljudsko tijelo:
- potiče gastritis - gastritis je rezultat infekcije, ali konzumacija jako slabi želučanu mukozu i potiče razvoj infekcija;
- dovodi do žgaravice - začinjena hrana aktivira proizvodnju želučanog soka, koja se može otpustiti u jednjak i spaliti je;
- slabljenje okusnih pupoljaka - konzumacija začinjene hrane dovodi do gubitka receptora okusa - jednostavno prestanete osjetiti okus neugodnog obroka.
Novi život bez loših navika
A sada najteža stvar je kako odustati od štetne hrane.
Zato ste odlučili započeti zdrav stil života u ponedjeljak i započeli. Trajao je par
Nisi se nosila s tim zadaćom, jer ste htjeli previše iz tijela. Počnite se riješiti utjelovljenih navika jedan po jedan. Na primjer, brza hrana. Prikupite sve provjere tjedan dana od kupnje brze hrane. Krug ukupnog iznosa, podijelite s dva. To je novac koji vam je dopušten da potrošite na brzu hranu za sljedeći tjedan.
Za tjedan dana, podijelite se s njom i njenim, i tako dalje. Uzimajući se postupno i posve iz brze hrane, idemo analogno sljedećim točkama.