Dijeta u slučaju problema s jetrom bi trebala pomoći vratiti svoje funkcije i normalizirati procese izlučivanja žuči i stvaranje žuči.
Prije svega, hrana treba biti ukusna i lako se asimilirati, nakon svega, s bolesti jetre, apetit pati. Terapijski dijeta za bolesti jetre karakterizira prisustvo uobičajenog prehrani lako probavljiv proteina, vitamina i minerala, vlakana, s jedne strane, as druge - smanjene masti, posebice životinjskog podrijetla i proizvode koji povećavaju izlučivanje probavnih sokova. Takvi uvjeti odgovaraju broju dijete 5 prema Pevzneru. Ova dijeta s povećanom jetrom je pet puta obrok svakih 3-4 sata.
Dijeta s povećanjem jetre rješava:
- med, pastille, marmelada, marmelada;
- mlijeko, kao i mliječni proizvodi;
- brašno i žitarice;
- kuhana low-fat riba (šunka, vjeverica, šljuka, navaga);
- juhe od povrća, mliječni proizvodi, žitarice;
- povrće, voće, povrće, kiseli kupus.
ograničenja:
- maslac - ne više od 50 grama;
- jaja - ne više od dva tjedno;
- sir u malim količinama;
- kobasica samo doktorski, blagovaonica, dijetetski;
- kavijar je samo losos;
- rajčice - ne više od 2 kom. po danu.
Potpuno zabranjeno:
- alkohol;
- sve vrste ukiseljene i pržene hrane;
- mozak, jetra;
- sok od rajčice;
- matice;
- grah, luk;
- začinsko začini;
- sladoled;
- svinjetina, janjetina, guska mesa.
Hepatomegalija jetre i dijete su dva istodobna faktora. Nemoguće je bez odgovarajuće prehrane potpuno vratiti funkciju i rad tijela. Tijekom pregleda, liječnik može imati dodatna ograničenja koja će se odnositi na specifične osobine određene bolesti. Trajanje takve prehrane također će odrediti vaš liječnik. Ali neka ograničenja mogu ostati za život.