Svinjetina se često konzumira meso. Od nje možete pripremiti puno prvih i drugih jela, kako za dnevni tako i za svečani stol. Za izuzetan drugi tečaj, u osnovi koristite lopatu, pršut i pršut. Takvo meso može biti marinirano, pečeno, prženo ili izbačeno. Za zasićene juhe u juhu, borsu, kiselini ili šchah, vratni dio ili drška je bolji. Kalorični sadržaj kuhane svinjetine jednak je 287 kcal na 100 g proizvoda. Kalorije svježeg mesa brzo se apsorbiraju, obrađuju i uklanjaju iz tijela. To vam omogućuje uključivanje ovog mesa u umjerenost čak iu prehrambenoj prehrani.
Koliko kalorija u svinjskom mesu ovisi o nekoliko čimbenika. Prvo, doba svinje igra ulogu, to je stariji, više kalorija koje sadrži u mesu. Drugo, od prehrane, što više energije svinje se hrani, to je više sloja masti, a time i - što je veći sadržaj kalorija.
Koliko se kalorija nalazi u svinjetini?
Kalorijski sadržaj svinjetine na 100 grama je 142 kcal. Nakon kuhanja ovaj pokazatelj je nekoliko puta veći. Koliko kalorija u svinjetini svinjetina ovisi o vrsti mesa, ali u prosjeku je 489 kcal. Malo manje kalorija, naime - 379, sadrži pirjanu svinjetinu. Ova metoda kuhanja je manje kalorična i korisnija za želudac, budući da recept ne uključuje uporabu biljnog ulja. Kalorični sadržaj svinjetine pečene u pećnici iznosi 335 kcal na 100 grama gotovog proizvoda. Najsigurnija i korisnija opcija je kuhana svinjetina. Uz manje kalorija, ova vrsta toplinske obrade omogućuje vam da pohranite više vitamina u meso.
Korisna svojstva svinjetine
Kuhana svinjetina je izvor proteina i aminokiselina. Stoga, takvo meso neće utjecati na trudne i dojilje majke. Proteini sadržani u svinjetini pridonose
Pored 19,4% korisnih bjelančevina, svinjetina sadrži vitamine B, PP i kolin. Svinjetina je također bogata elementima kao što su: fosfor, kalij, cink, sumpor, mangan, željezo , bakar i mnogi drugi. Ovo meso sadrži selen i arahidonsku kiselinu, koji pomažu osobi da se bavi depresijom.
U svakom slučaju ne smije jesti svinjsko meso u svom sirovom obliku. Može sadržavati ličinke i jaja parazita, što je vrlo teško otkriti. Ulazak u ljudsko tijelo izazivaju pojavu opasne bolesti - trichinosis.