Od stabljika ove biljke u antičko doba napravljeni su vijenci za dodjeljivanje pobjednika sportskih natjecanja. I bili su ukrašeni sobama, u uvjerenju da će dovesti sreću u kuću i ne dopustiti zlih duhova. Sada je ovo jedna od omiljenih biljaka prehrambenih proizvoda. Pogodili ste? Pa, naravno, ovaj celer je jedan od popularnih vrtnih biljaka.
Celer je sve jestivo: i korijen i stabljike (peteljka)? i ostavlja. Sve je to vrlo ukusno i, u osnovi, korisno, tako da je jedva vrijedno pitati što je korisnije: korijen ili stabljike celera je stvar okusa.
Kako koristiti stalks celera?
Korijen celera jede sirovo, prženo, salata. Od nje možete napraviti prilog ili salatu. Možd je, možda, još popularniji. Uglavnom se koristi u kuhanju za salate i sok, ali se također može dodati juhu ili gulašu. Matični celer je široko korišten za gubitak težine, što daje trajni učinak. Oni poboljšavaju metabolizam i uklanjaju toksine, olakšavajući brzo čišćenje crijeva od ostataka hrane. Da, ova metoda gubitka težine nije brza, ali to je istina, jer se temelji na poboljšanju tijela.
Osim toga, celer sadrži mnogo vitamina i minerala (mangan, kalij, kalcij , fosfor, cink, željezo, vitamini B, folna kiselina, vitamini A, C, E) i ima takozvani negativni kalorijski sadržaj.
Izraz "negativna kalorijska vrijednost" znači da je kalorija u proizvodu manja od kalorija potrebnih za njegovu probavu. Naravno, ako ta hrana postane osnova prehrane s niskokaloričnom prehranom, gubitak težine će ići prilično brzo.
Recepti iz stabljike celera za mršavljenje
Postoji mnogo recepata iz stabljike celera za mršavljenje. Prvo, to je, naravno, sok. Ako nema kontraindikacija (na primjer, čir na želucu), trebate ga piti na prazan želudac dva ili tri puta dnevno (ukupna količina soka ne bi smjela prelaziti 100 ml dnevno). Okus sok za amatera, mnogi vole, ali ima dovoljno detektora. Možete mijenjati okus soka mješavinom.
Recept 1 (za slatkiše)
Pomiješajte sok od celera i jabuke u jednakim omjerima. Možete dodati kap meda.
Recept 2 (vrlo prehrambeno)
Pomiješajte sok od celera i krastavaca. Dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
Recept 3 (rafiniran)
U dva dijela soka od celera, uzmite jedan dio soka od ananasa (naravno, svježe, ne konzervirano).
Postoji mnogo jela od stabljike celera, te receptima se također može koristiti za gubitak težine ili jednostavno za oporavak tijela.
Velika hrpa celera dodaje se u juhu od niskokalorične kupusa. Izrezivanje rezanih stabljika može se staviti s govedinom kao bočnom jelom. Ali najvažnija stvar je, naravno, salate.
Salate s uljem celera su vrlo ukusne i mogu se koristiti za gubitak težine. Njihova velika raznolikost, počevši od izvrsnog Waldorfa i završavajući s najneodmuklijim.
Salata od celera, ananasa i cikle
sastojci:
- ananasa i celera u jednakim dijelovima;
- kuhane repe na okus;
- sok od limuna;
- biljno ulje;
- lisnatog lišća za prezentaciju.
priprema
Ananas i celer sitno sjeckani i pomiješani. Dodajte malo ribane kuhane repe, začinjene sokom limuna i biljnim uljem. Ako vam se ne sviđa okus, dodajte malo šećera u prahu. Stavite zdjelu salate na listove salate.
Salata od celera i jabuke
sastojci:
- stabljike celera - 200 g;
- mljevena jabuka - 1 komad;
- sok od limuna;
- ananas po volji.
priprema
Sjeme celera sitno sjeckani, jabuka utrljala. Odrežite jabuku s celerom i sezoni s limunovim sokom. Ako želite, dodajte ananas.
Salata od celera i kuhana piletina
sastojci:
- celer (stabljike) - 250-300 g;
- kuhana pileća prsa - 1 kom;
- mljevena jabuka - 1 komad;
- biljno ulje i sok od limuna za gorivo;
- izborno trešnja - 2 kom.
Sjeckajte celer i sjeckajte celer. Dodajte sjeckani kuhani pileći prsni sok, ribani jabuka , biljno ulje i sok od limuna. Također možete dodati nekoliko rezati u polovini višnje.
Sve ove ukusne i nisko kalorične salate su vrlo korisne. Ali, istovremeno, želim znati imaju li kakve kontraindikacije. Uostalom, ako stabljak celera donese toliku korist, onda ne bih htio zlouporabiti njegovu upotrebu. Doista, celer u velikim količinama
Korištenje sedrenih celera za žene je neporeciv: oni povećavaju libido i općenito imaju povoljan učinak na zdravlje žena. No, iz istog razloga (aktivni poticajni učinak na seksualnu sferu) celer treba koristiti s oprezom u hrani za trudnice, a možda ga vrijedi i potpuno napustiti.