Cikla je poznata čovječanstvu od davnih vremena. Preradna repa prema nekim izvorima je Indija, prema drugim izvorima - Kini, ali je poznato da su već u drevnoj Mesopotamini repe bile korištene u medicinske svrhe u obliku decocija lišća i voća. Zanimljivo je da se za hranu vrlo dugo koriste lišće biljke. Da, i još uvijek u mnogim regijama, glavna aplikacija je upravo lišće. Općenito, kulinarske umjetnosti različitih zemalja često se približavaju vrlo pristranoj upotrebi istog postrojenja. Na primjer, u Argentini ne znaju o korijenu peršina, dok aktivno koriste lišće, ali u Čileu, jedući luk, smatraju zeleni luk nejestiv.
Cikla je od tri vrste - obične (crvene), šećer i stočna hrana. Šećerna repa u čistom obliku pojavila se tek u XIX stoljeću i postala glavni izvor šećera, a prije toga je šećer izvađen i šećerna trska. Šećerna krma u Europi i SAD-u vrlo je važan element za tov stoke.
Redovita (crvena) repa je jedan od najpopularnijih prehrambenih proizvoda na svijetu. Salate i borsch, kruške i pire krumpir vrlo su popularni u mnogim zemljama svijeta, zahvaljujući dobrim hranjivim svojstvima, dostupnosti, dugoročnom skladištenju i jeftinosti repe. Vrlo veliko mjesto repa je u prehrani vegetarijanaca.
Crvena repa - dobro i loše
Cikla ima širok spektar primjena u narodnoj medicini. Njegova dugo zabilježena korisna svojstva su zbog prisutnosti vitamina skupine B, PP, C i drugih. Listovi repe su vrlo bogati vitaminom A. Prisutnost vitamina B9 pomaže u sprečavanju bolesti srca i povećanju hemoglobina u krvi. Beet ekstrakti toksine iz tijela i potiče pomlađivanje. Ovaj korijen je izvrstan izvor bakra, fosfora, natrija, joda, kalija i željeza za vaše tijelo. Redoviti unos cikle, sprječava pojavu karcinoma tumora. Zasebno, vrijedno je istaknuti prednosti repe za jetre - usjevi korijena očistiti jetru toksičnih nakupina, promicati regeneraciju stanica i ubrzani proces filtracije krvi.
Ali osim dobre, tu je i repa i šteta. Ljudi koji pate od urolitijaze, gastrointestinalnih problema i metaboličkih poremećaja mogu konzumirati značajne količine repe zbog visokog sadržaja oksalne kiseline u njemu. To je osobito istinito za sirove repe i sok od svježeg repa. Kontraindicirana repa i osobe s visokom kiselosti. Beets učinkovito smanjiti krvni tlak i to bi trebao biti zapamćen za hipotenziju.
Posljednjih godina mnogo se govorilo o prednostima i šteti od soka od sirove repe. S očitim prednostima ne treba zaboraviti da je ovaj vrlo jak proizvod može uzrokovati alergiju, a poželjno je koristiti u malim količinama (oko 50 grama po prijemu), razrjeđivanje vodom ili drugim sokovima. Dobra kombinacija je šećerna repa i koktel od jabuka.
Cikla i njegova korisna svojstva za gubitak težine
Nisko kalorični sadržaj repa (oko 40 kcal), naravno, nije prolazio nezapaženo