Dijeta povlastice pilića se stalno govori. No, jesu li različiti dijelovi pile jednako korisni? Počevši s činjenicom da je kuhanje, i stoga, piletina poželjna bez kože, ona u njemu akumulira kolesterol. Odgođeno na zidove krvnih žila može uzrokovati aterosklerozu . Kalorijski sadržaj celuloze bez kože - 241 kcal na 100 g proizvoda. Najniža je kalorijska piletina, a njegova kalorična vrijednost iznosi 113 kilokalorija na 100 g. Energetska vrijednost jetre i ventrikula je približno jednaka i iznosi oko 140 kcal na 100 grama, a broj otkucaja srca je 158 kcal na 100 g. Šunka je mnogo gora. Njihov kalorijski sadržaj iznosi 180 kcal na 100 g proizvoda. Osim toga, u njima se akumuliraju antibiotici, koji se koriste pri uzgoju kokoši na farmama peradi.
Kuhano pileće
Kalorijski sadržaj pilećeg mesa ovisi o načinu toplinske obrade. Najniža energetska vrijednost kuhane piletine je 140 kilokalorija po 100 grama, što je prilično malo za meso. Ako želite kuhati pileća juha, kuhari i nutricionisti savjetuju vam da ispustite prvu vodu u jednom glasu. Dakle, ne samo da se riješite višak masnoća, već također značajno smanjujete kalorijski sadržaj bujona. Kuhani filet i bedro sadrže 95 kcal i 170 kcal na 100 g.
Pileći pile
Gašenje je još jedan način toplinske obrade, pri čemu piletina ostaje niska kalorija. Postoji mnogo različitih načina zaustavljanja piletine, najčešće je piletina s povrćem. Da biste to učinili, uzmite bilo koji dio piletine i onih povrća koje volite, tako da svaka domaćica ova jela dobiva druga, odnosno, druga energetska vrijednost. Pa koliko kalorija u gulašu
Koliko se kalorija nalazi u dimljenom piliću?
Dimljeni pile smatraju se više ili manje laganim proizvodom ako je bez kože. Ukupni sadržaj kalorija ovog pilića je 190 kcal na 100 g. Dimljena prsa - 120 kcal na 100 g; noga - 166 kcal na 100 g; krilima - 206 kcal na 100 g.
Meso mladog pilića kuha brže i mekše. Za juhu i kuhanje, perad je prikladna, a za prženje i pušenje odaberite trgovinu. Ova ptica je kuhana na različite načine i u bilo kojem obliku to je dobro, samo odaberite koji način da ga kušate vama.