Brownie s trešnjom

Brownie - tradicionalna delicija američke kuhinje, koja je križ između čokoladne kolače i suhih keksa. Ima suhu kore i vlažnu, ljepljivu nadjev. Pa, zvuči li apetit? Zatim pogledajmo nekoliko jednostavnih kolača s trešnjama s vama.

Recept za čokoladne kolače s trešnjama

sastojci:

• sušene trešnje - 50 g;
• kakao - 40 g;
• maslac - 125 g;
• brašno - 40 g;
• prašak za pecivo - 3 g;
• šećer - 175 g;
• narančasta kora - 2 žličice.
• crna čokolada - 100 g;
• jaje - 3 kom.

priprema

Dakle, za izradu čokoladnih kolača s trešnjama, kombiniramo sve suhe sastojke u zdjelici: brašno, kakao, prašak za pecivo i granulirani šećer. Zatim sve temeljito pomiješamo s homogenosti. U vodenoj kupelji rastopiti maslac i čokoladu. Dalje u primljenoj težini stavili smo sušenu trešnju i ugrijan zest naranče. Sve se promiješajte i točno spojite s brašnom, mlinite do homogenosti. Zasebno tuku miješalicu s kokošjim jajima i ulijte ih u čokoladnu masu. Sada umiješajte tijesto srednje gustoće i stavite na stranu 10 minuta na stranu.

Oblik za pečenje prekriven je pergamentom, ulijemo tijesto, stavimo ga u pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta. Rubovi gotove brownie trebali bi malo proljeti, a centar ostaje mokar. Nakon toga lagano uklonite kolač iz kalupa i ohladite ga. Izrežemo ga u male dijelove i poslužimo je za čaj.

Brownie s trešnjom u multivarhu

sastojci:

• tamna čokolada - 200 g;
• maslac - 150 g;
• brašno - 100 g;
• šećer - 200 g;
• jaje - 3 komada;
• matice - 150 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice.

priprema

Mi smo otopili čokoladu i maslac u vodenoj kupelji i malo se ohladili. Brašno se prosijati u duboku čašu, dodati sol, šećer i prašak za pecivo. U rastopljenoj čokoladi, postupno uvesti jaja i dobro promiješati. Zatim ulijte smjesu brašna i dodajte matice. Umiješajte, ulijte tijesto u podmazanu čašu multivarka i pecite čašu u načinu rada "pečenje" oko 60 minuta. Nakon signala uključite "Grijani" program i ostavite kolač još 5 minuta bez otvaranja poklopca. Zatim izvadite zdjelu s poslasticom i ostavite još pet minuta. Zatim uzmite pivo i ohladite ga na rešetku.

Brownie torta recept s trešnjom

sastojci:

• gorka čokolada - 100 g;
• maslac - 120 g;
• jaje - 2 komada;
• šećer -50 g;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• smrznute trešnje - 300 g;
• sol;
• brašno - 150 g.

Za kremu:

• sir - 300 g;
• vanillin - 1 vrećica;
• šećer - 100 g;
• jaje - 2 kom.

priprema

Da bismo kuhali brownie torta s trešnjama, razbijamo čokoladu u komadiće i rastopimo zajedno s uljem, u vodenoj kupelji. Jaja tuku s šećerom, bacaju prstohvat soli i vanilina. Za kremu, pomiješajte sir sa šećerom i preostalim kokošjim jajima. Razirayem sve miješalice, do kremaste države. U jajima pretučenima šećerom, prelijte pažljivo urednu, rastopljenu čokoladu i pomiješajte miješalica, dodavanje praška za pecivo i brašna. Sve miješajte s mikserom, pri najbržoj brzini, ili koristite drvenu špatulu.

Oblikujte s visokim stranama, maskirajte maslacem, ulijte 1/3 tijesta i rasporedite je na posuđe. Onda smo proširili polovicu masline, otopljene trešnje, tijesto, itd. Pokušavamo distribuirati sve ravnomjerno. Na gornjem sloju možete napraviti lijepi razvod ako to želite. Zatim uklonimo kolač u pećnici i peku 40-50 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva. Spremni brownie s trešnjama i čokoladom hladi se u obliku, a zatim se prebaci na tanjur, izreže u male dijelove i uživa u gostima!