Pečenje, kuhano u višestrukoj vuni, izlazi iz nje osjetljivo, prozračno i, naravno, vrlo ukusno. Razni keksi , pite su jednostavno ukusni čak i za početnike. Ispod ćemo vam reći kako pripremiti charlotte s šljiva u multivarhu.
Charlotte s šljivama - recept u multivarku
sastojci:
- velika kokošja jaja - 4 kom .;
- šljiva - 500 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 1 staklo;
- vanilin - 1 prstohvat.
priprema
Mi smo tukli jaja s mikserom, sve dok masa u volumenu nije dvostruko veća. To će trajati oko 5 minuta. Polako dodajte šećer, ne zaustavljajući postupak bušenja dok ne dobijete snažnu pjenu. Prosijite brašno s praškom za pecivo i vanilinom i pomno se kombinirate s masom bjelančevina. Šljive su dobro oprane i čiste, uklanjajući kosti. Umivaonik Multivarochnuyu podmazati maslacem, staviti pola sudopera i napuniti ih tijesto. Odaberemo program "Pečenje" i vrijeme je 45 minuta, a do kraja procesa, poklopac s više stranica nije otvoren. Kako ne bi oštetili charlotte, pustili smo ga da se ohladi u multivar, pa ga pažljivo izvadite. Najjednostavniji način za to je uz pomoć košare za paru. Na vrhu charlotte, ako želite, možete ga trljati sa šećerom u prahu.
Charlotte s šljiva i jabuka u multivarhu
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- šljive - 8 komada;
- jabuke - 4 komada;
- prašak za pecivo - 11 g;
- Maslac 73% masti - 50 g.
priprema
U dubokom spremniku razbiti jaja, započeti ih miješalicom i postupno sipati šećer. Kao rezultat, trebali bismo dobiti prilično široku bijelu pjenu. Postupno uvesti prosijani brašno s praškom za pecivo i pažljivo miješati sve. U tavi, otopite maslac i ulijte ga u tijesto. Samo ovdje je važna točka - ne trebate biti previše vruće. Sada pripremamo voće: izrezati jabuke na četiri dijela, ukloniti jezgru i izrezati ih u male kocke. Šljive na pola, uklonite kosti. I ponovno ga isjeci. Pripremljeni plod stavite u tijesto i nježno promiješajte. Zdjelu multivarkacije dobro je razmazano maslacem, a mi ćemo se opustiti s mangom i širiti tijesto. U načinu "Pečenje" pripremamo charlotte za 50 minuta. Nakon signala, poklopac se otvara i, pomoću spremnika za parenje, uklanjamo proizvod. Kao u svim pečenjima u multivarhu, vrh charlotte nije crvenio. Ne brinite, to je ono što bi trebalo biti, samo ga poslužimo kao pita. To jest, bit će negativan. A budući da u višesmjernoj tijestici nikada ne gori, sve se ispostavlja vrlo lijepo. Trljamo vrh šećera u prahu i pozovemo sve da čaj.
Charlotte s šljiva s kiselim vrhnjem
sastojci:
- kokošja jaja - 3 komada;
- šećer - 140 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- brašno - 150 g;
- crvene šljive - 200 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer u prahu.
priprema
Jaja, zajedno s vanilije i običnim šećerom, umutite u bujnu bijelu pjenu. Dodajte kiselo vrhnje i nježno promiješajte. Dijelovi prelijte brašno, prosijano praškom za pecivo. Čistimo šljive, uklanjajući kosti od njih. Stavite voće u tijesto i pomiješajte. Podmazujemo zdjelu multivarka, stavimo tijesto u nju. Odaberemo program "Pečenje" i vrijeme je 60 minuta. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac multivarka, ali nemojte još dobiti charlotte, neka se ohladi pravo u zdjelu. I poslije toga pretvorimo ga pomoću plastičnog košarkaša. Tako se ispostavlja da će dno kolača biti njegov vrh. Mi ga trljati sa šećerom u prahu, izrezati u dijelove i nazvati naše rođake na čaj.