Aerogril je izvrsna alternativa pećnici. Posuđe u njemu je nevjerojatno ukusno i korisno. Sad ćemo vam reći kako kuhati meso u aerogrilu.
Meso u foliji u aerogrilu
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- majoneza - 150 g;
- začina za meso;
- češnjak - 5-6 zubi;
- sol.
priprema
Svinjite cijeli komad mina, osušite, a zatim, s oštrim nožem, napravimo nekoliko rezova, u koje stavljamo češnje češljeve, prekrivamo majonezom i protrljimo začinima. Pokrili smo kontejner s mesom s filmom hrane i ostavili na sobnoj temperaturi 1,5 sati. Nakon toga, širimo meso na foliju i čvrsto ga zamotajte. Meso stavimo u foliju na srednjem roštilju aerogrila i pri 230 ° C pripremi se 20 minuta uz veliku brzinu ventilacije. Zatim odaberemo temperaturu od 180 ° C i pripremimo još 30 minuta za srednji zrak. Spremni meso izrezati na kriške i poslužiti s ukrasom ili ga koristiti za sendviče.
Meso u aerogrilu - recept
sastojci:
- kriške svinjetine - 6 kom .;
- limun - polovina;
- češnjak - 6 zuba;
- luk - 1 komad;
- začini za šiške kebab ;
- biljno ulje, sol.
priprema
Luk i limun su izrezani na tanke polukrugove. Češuljci od češnjaka su pritisnuti ravno na nož ili izrezani na kriške. U zdjelu, širite meso, dodajte luk, limun, češnjak, sol, začini i pomiješajte. Ostavite meso mariniranjem oko 1 sat na sobnoj temperaturi, zatim ga stavite na hladno 12 sati, nakon toga uklanjaju se luk, češnjak, limun, a na gornjem roštilju aerogrila polažu se komadići mesa, prskaju biljno ulje i pekare na 200 ° C 1 sat. Zatim se temperatura smanjuje na 170 ° C, prebaci meso na drugu stranu, ponovo pospite biljnim uljem i pecite dok se kora ne formira 15 minuta, nakon toga temperatura se spusti na 140 ° C i kuha sve dok meso ne postane mekano.
Meso s krumpirom u aerogrilu
sastojci:
- Vrata svinjskog mesa - 500 g;
- krumpir - 600 g;
- sir - 200 g;
- luk - 2 komada;
- masline - 200 g;
- majoneza - okus;
- crni mljeveni papar, origano, sol.
priprema
Odrezali smo meso posluživanjem dijelova, zatim solom, paprom i stavimo je na dno kalupa, prskaju oregano na vrh. Napravimo majonezu, stavljamo na vrh narezanog krumpira, opet majonezu, sjeckani luk, masline i ribani sir. Na donjoj rešetki aerogrila pripremamo 40 minuta na maksimalnoj temperaturi.
Meso s povrćem u aerogrilu
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- mrkva - 150 g;
- šampinjoni - 120 g;
- tvrdi sir - 130 g;
- luk - 140 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk se očišćuje i razbija polugotama. Mrkva izrezana u trake. Svinjski rez odreže kriške preko vlakana, svaka širina je oko 1 cm. S obje strane tresemo kriške čekićem. Isprati zaprljane šampinjone na tanjure. Sir se trlja na veliku rešetku. Na dnu obrasca najprije stavite sjeckani luk, a zatim mrkvu, meso i odozgo stavite sjeckani gljive. Pospite svi papar i sol. Glavni sloj će biti ribani sir, koji je dobro podmazan s majonezom. Na dnu aerogrila stavite nisku rešetku, a na njemu stavimo oblik mesa. Prvih pola sata kuhamo na 220 ° C, a zatim još 15 minuta - na 180 ° C. Meso s povrćem pečeno u aerogrilu,
Meso u aerogrilu u rukavu
sastojci:
- svinjetina - 1,5 kg;
- sol, začina za šiške kebab.
priprema
Svinjetina izrezati u dijelove, sol, dodati začini i staviti u rukavu za pečenje. Rubovi se pričvršćuju isječcima i šalju u srednju mrežu aerogrila. S srednjom ventilacijom i na 205 ° C pripremamo 1,5 sata.