Goji plodine - ovo je ime ploda grma - kineski stablo. Koriste se u tradicionalnoj orijentalnoj medicini kao pomoćima za utvrđivanje, kao iu nacionalnoj kineskoj i japanskoj kuhinji, kao začin i osnovu za alkoholno piće. Kineski dereza je puzav grm obitelji Solanaceae. Ima izdužene, lagano istaknute lišće i ljubičasto, zvonasto cvijeće. Ova biljka, native na platoima sjeverne Kine, sada se uzgaja u Japanu, Havajski otoci, kostur Jave, Europe i središnje Azije.
Goji plodine i njihova korisna svojstva
Goji plodovi se nazivaju u Kini "bobica sreće" ili "crveni dijamant", a odavno su korišteni u narodnoj medicini za liječenje glavobolje, povećanje vidne oštrine i poboljšanja općeg blagostanja. Suvremene laboratorijske studije dokazuju prisutnost takvih biološki aktivnih tvari u plodovima kineske prehrane kao:
- betaine - aminokiselina, štiti jetru;
- rutin, ili vitamin P, ima protuupalni učinak, normalizira krvni tlak, pojačava učinak vitamina C , koji je mnogo u goji;
- leucin je neophodna aminokiselina;
- kolina ili vitamina B4, potrebno je za normalno funkcioniranje živčanog sustava, normalizira metabolizam masti;
- nikotinska kiselina - vitamin B3, poboljšava metabolizam ugljikohidrata, ima anti-pelagična svojstva.
- makro i mikroelemenata;
- daukosterin.
Koliko je kalorija u goji plodovima?
Broj kalorija u goji plodovima je relativno mali. Kalorični sadržaj suhih goji plodova je samo 112 kilocalorija.
Postoje samo suhe bobice, ne više od 20 grama dnevno. Plodovi stabla ne bi trebali konzumirati trudnice i dojilje, osobe s gastrointestinalnim traktima, tijekom pogoršanja, a također i oni koji uzimaju antikoagulanse.