Ah, opet trijumf! I, naravno, prije svega morate napraviti izbornik festivalskog stola, u kojem je jednostavno nemoguće ne uključiti zalogaje. A osnovni uvjet: da salate mogu biti jednostavno i brzo? jer, priprema za rođendan, nema vremena za složenu pripremu jela. I želimo vam ponuditi upravo ono što vam je potrebno: nekoliko jednostavnih recepata za najjednostavnije, svečane i istodobno izvorne salate za vaš rođendan, pa čak i reći kako ih pripremiti.
Jednostavna salata za rođendan "mora"
sastojci:
- rakovi od rakova - 220 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- konzervirano zelene grašak - 250 g;
- filet haringe u ulju - 1 komad od 180 g;
- luk - 0,5 jedan luk.
- majoneza (67% sadržaja masti) - 280 g.
priprema
Spojimo ulje iz haringe i izrežemo bokove u kocke. Rakove štapiće izrezane u male kocke i stavite u zdjelu haringe. Vrlo sitno nasjeckajte polovice jednog luka i raširite zajedno s zelenim graševima, u istom spremniku. Jaja se kuhaju, čiste i tri u salati, koristeći veliku ribu. Začinite složene sastojke s majonezom i sve zajedno pomiješajte.
Ova salata se preporučuje odmah poslužiti na stolu, tako da skoro nema proizvoda koji su apsorbira puno majoneze, ali naprotiv, mogu dati ispuštanje tekućine.
"Nezhenka" - jednostavna salata za odmor
sastojci:
- piletina jetre - 800 g;
- kokošja jaja - 5 kom .;
- luk - 2 komada;
- marinirani šampinjoni - 420 g;
- ocat (9%) - 30 ml;
- voda 60 ml;
- papar, sol - okus;
- biljno ulje - 70 ml;
- majoneza - 250 g.
priprema
Pileća jetra se isperu vodom, pospite solom, i nakon paprike i pržite dok ne kuhate, u tavi s biljnim uljem. Prosijite na tanjur i pustite da se ohladi. Luk se očišćuje i izreže na tanke polukrugove, koje stavimo u zdjelu, ulijemo ocat s razrijeđenom vodom i odvojimo za mariniranje 25-30 minuta. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, čista i tri, pomoću rešetke s velikim rupama. Marinirane gljive izrezane su na tanke ploče i proširile se na jajašca. Ovdje odrežemo ohlađenu jetru u obliku slamčica ili ploča. Već smo stisnuli luk iz tekućine i stavili ga u zdjelu sa svim sastojcima. Za okus, sve biljke i obilno odijevamo salatu s majonezom, tako da ona nije suha. Obavezno ga stavite u hladnjak, barem dva sata. Zatim izvadimo, miješamo i budući da jetra obično traje puno majoneze, možemo je dodati malo. Sada se salata može poslužiti na blagdanskom stolu.
Jednostavna i jeftina salata "Korenochka"
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- repa - 2 kom .;
- riža (dugog zrna) - 2/3 šalice;
- luk - 2 kom .;
- voda 80 ml;
- ocat - 40 ml;
- začinsko začin za mrkve u korejskom - 1 pakiranje;
- biljno ulje - 150 ml;
- sol - okus;
- češnjak - 3 zuba.
priprema
Pročišćene mrkve i repa redovito se trljaju na posebnom žbuku za mrkve na korejskom. Proliti se češnjak kroz tisak, napuniti ga s 120 ml biljnog ulja, sipati začin i miješati sve. Dijeljenu smjesu podijelimo na pola, popunimo jedan dio s mrkvom, a drugi s repa i stavimo ih u hladnjak do jutra.
Sutradan: spojite vodu s ocem i ulijte ih sitno sjeckani na četvrtinu lukova od luka, koja će marinirati u ovom rješenju pola sata. U dobro slanoj vodi, kuhajte dok ne budete spremni za rižu i ostavite da se ohladi.
Mrkva se kombinira s repe, dodamo im prešani marinirani luk i ohlađena riža. Dodamo svega oko 20 mililitara ulja, podsalivayem da kušamo i dobro pomiješamo salatu.
Takva jednostavna salata, kuhana za rođendan, spasiti će proračun jer je po cijeni je jeftin.