Često se događa da u hladnjaku ima nekoliko tikvica, a mi smo mučeni zbog sumnji da ih se može brzo izvući za večeru, tako da je zadovoljavajući i ukusan. Stoga vam nudimo zanimljive recepte na kojima možete pripremiti punu, ukusno ukusnu jelu.
Recept za kavijar od squash za večeru
sastojci:
- tikvica (medij) - 3 kom .;
- luk - 600 g;
- suncokretovo ulje - 90 ml;
- sok od rajčice - 1 predmet;
- kuhinjska sol - okus.
priprema
Peeled tikvice i luk skliznuti su kroz fine cjedilo mesnatog mesa. Stavili smo lonac s nasjeckanim povrćem na plocu kuhala i minimalnim plamenom, ugasili ih 15 minuta. Zatim uliti u ovaj spremnik suncokretovog ulja zajedno s pripremljenim sokom od rajčice i pojedinačno okusom slanom kavijarom. Pokrivamo tavu i nastavljamo istovremeno istaknuti sadržaj. Jedite pripremljen kavijar bolje nakon hlađenja.
Ragut tikvica s krumpirom za večeru - recept
sastojci:
- tikvice (mlad) - 2 kom .;
- krumpir - 6-7 komada;
- rajčice - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- peršin - 0,5 greda;
- suncokretovo ulje - 60 ml;
- papar, sol - okus.
priprema
U širokom tavanu grijamo ulje prije magle. Širili smo u nju svježi luk srezani u četvrtinu prstena i pržiti dok je prozirno. Zatim stavi ovdje nasjeckane, prilično velike komade oguljenih krumpira i otprilike iste veličine odrezane tikvice. Uz povremeno povrće, pržite ih oko 15 minuta. Sad stavite u kockice lončastog mesa rajčice i sjeckani svježi peršin. Pospite čašom solju, aromatiziranom crnom paprom, pokrijte ga odgovarajućim poklopcem i pržite jelo oko 20 minuta.
"Teshchin tongue" - predjelo od tikvica za večeru
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- sir (krutina) - 90-100 g;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- masna majoneza - 120 g;
- kokošja jaja (velika) - 3 komada;
- brašno - 120 g;
- suncokretovo ulje - 80-100 ml;
- kuhinjska sol - okus.
priprema
Zucchini izrezati na tanke, uzdužne kriške, dodati ih u duboku zdjelu, sol i sol i, nakon miješanja, ostavite 5-7 minuta. Tada se svaka takva kriška napravi u tanjur s pšeničnim brašnom, a zatim ga zamožemo u zdjelu s tučenim svježim jajašcima i brzo stavimo tikvice u posudu s uljem koje se već zagrijava. Doslovno 2 minute na svakoj strani, pržite sve naše jezike, a zatim ih premjestite na ravnu ploču. U majonezu prešavamo kroz novu mladu žaru češnjaka, pomiješamo i primijenimo ovu oštru smjesu tijekom cijele dužine vruće tikvice. Na jednom rubu povrća nalazila se tanka kriška rajčice, as druge - komad tvrdog sira. Počevši od rajčice, okrećemo jezika od tikvica u prekrasne role.