Claret je tekuće tijesto homogene konzistencije, s kojom se bilo kojem proizvodu može dati originalnost i sokovnost. Može se pripremiti na pivo, mlijeko, kiselo vrhnje itd. I danas ćemo vam reći kako napraviti gline s majonezom.
Recept za mljevenu majonezu
sastojci:
- majoneza - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- žarulja - 2 komada;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Da biste pripremili tijesto za meso s majonezom, prvo pripremite sve potrebne sastojke. Čistimo žarulju, operi se i gnječimo nožem. Jaja probiju u zdjelu, bacaju malo soli i temeljito pobijediti mješalicom dok ne dođu pahuljasto homogeno stanje. Sada stavimo majonezu , dodamo zdrobljeni luchok, pomiješamo s žlicom i ulijemo postupno, u malim obrocima, prosijani brašno. Brzo smo gnječiti gustu smjesu koja podsjeća na dosljednost sela kiselo vrhnje.
Glina s majonezom za piletinu
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- začini;
- majoneza - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte sol s jajima, dodajte majoneze i bacajte začin na okus. Zatim postepeno sipajte prosijani brašno i promiješajte tijesto dok tekućina ne bude jednolika. Nakon pripreme tijesta, napunite komade piletine u nju i pržite na hrskavoj kore u biljnom ulju. Posudica postaje ukusna, hrskava i vrlo osjetljiva. Gotovi dijelovi stavljaju se na tanjur i ukrašavaju zelenom bojom.
Žito za pollock s majonezom
sastojci:
- majoneza - 130 ml;
- brašno - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- voda - 0,5;
- začini.
priprema
Dakle, piletina jaja su slomljena u duboku tanjuru, dodamo majoneze, začini i pomiješamo s mikserom. Zatim sipati u vodu i postupno početi sipati u brašno. Sada sol ribu za okus, ponovno miješati, umočiti odrezane ribe i pržiti u tava sa svih strana.
Klaster za tikvice s majonezom
sastojci:
- češnjak - 3 češnja;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- majoneza - 100 ml;
- začini;
- peršina i kopra zelje - okus.
priprema
Jaje se miješa u zdjelu s brašnom i začinima. Stisnite teleći ljušteni češnjak, stavite majoneze i slomiti svježe bilje. Sve se temeljito izmiješaju sve dok ne postanu glatke i ostavili smo po strani spremni za uporabu clareta. I ovaj put pripremamo tikvice, izrežimo ih u male komadiće, umočimo u tijesto i pržimo u vrućoj tavi uz dodatak ulja.