Otkrijmo s vama kako kuhati lisnato more i hraniti cijelu obitelj ukusnom i ukusnom jelom.
Recept za slanu kupus s lignjem
sastojci:
- morsko smrznuto kupus - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- lignje - 5 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- ocat 70% - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 6 tbsp. žlice;
- mrkva - 3 kom.
priprema
Morsko kelo je prethodno odmrznuto, nekoliko puta isprano, izlilo vruću vodu, stavljeno na štednjak i kuhalo nakon ključanja točno 15 minuta. Zatim pažljivo sjedinite vodu, operite kupus, ponovno napunite toplom vodom i kuhajte još 15 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja dodamo sol po okusu i ulijemo malo octa. Zatim, odvod vode, žlicu kupus u cjedilo i ostavite da se odviti.
Lignje odmrznuti, uliti par minuta s kipućom vodom, a zatim nježno ukloniti film i izrezati trupla s dugim trakama. Očistimo žarulju, rastrgamo kocke, ugrijemo mrkvu i nasadi povrće u biljnom ulju dok ne budemo spremni.
Za gotovu pečenu dodamo kelj, mješamo i pirjimo 2-3 minute. Zatim postavite lignje, promiješajte i kuhajte lisnato morsko kelo s lignjem na Dalekom Istoku, dodajte umak od rajčice , dodajte sol i pospite paprom. Dajemo posudu drugu 2 minute, zatim ugasimo vatru i izvadimo posudu s ploče.
Sea kale solyanka
sastojci:
- morski kelj - 50 g;
- bijeli kupus - 50 g;
- ukiseljeni krastavci - 30 g;
- žarulja - 0,5 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- lisnatog lista;
- začini;
- šljive - 5 kom.
priprema
Bijela kupus odrezak i gulaš s malom količinom bujona. Žarulja se čisti, sitno nasjeckani i zaplete na biljno ulje, dodajući tijesto od rajčice. Zatim spojimo kupus s krastavcima ljuštenim od kože i sjemena, izbijeljene šljive bez jame, soli, papra, morskog kupusa, šećera, pospite ribanim sirom i pecite dok ne kuhamo.
Salati kupus s kobasicama
sastojci:
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- svježe zelje;
- ukiseljeno more kelj - 200 g;
- šunka - 150 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- kiseli kupus - 50 g;
- kobasice - 150 g;
- začini.
priprema
Kuhani krumpir kuhamo 10 minuta. Zatim dodajte more i kiseli kupus, pripremite još 10 minuta, a ovaj put pržite povrće u tavi. Luk je očišćen, isjeckan i umočen na maslinovo ulje. Zatim stavite odrezane krastavce, šunku, kobasice i pržite dok ne zlatno. Nakon toga, dodati tijesto rajčice, malo podsalivaem, papar, promiješati i oslabiti za još nekoliko minuta, a zatim smo se prebacili u lonac s krumpirom i kupusom.