Još jednom, izbjegavajući banale, nastojimo Vam predstaviti nekoliko recepata koji vam omogućuju kuhanje tikvica s češnjaka na način na koji niste morali prije. Pripremimo se za nadolazeću sezonu tikvica zajedno!
Ukusna pržena tikvica s češnjakom
sastojci:
- velika tikvica - 1 komad;
- brašno - 40 g;
- kruh - 45 g;
- jaje - 1 komad;
- Grčki jogurt - 60 ml;
- breskva od češnjaka - 2 kom .;
- sok od limuna - 10 ml.
priprema
Prije prženja tikvica s češnjakom u tavi, isjeckajte tikvice preko sebe, s krugovima debljine pola centimetra. Rub krugovima s rešetkastim češnjakom namočenu solom i posipajte brašnom. Zatim umočite tikvice u napuknutu jaje i kotrljajte u mrvicama kruha. Fry squash krugovima u prethodno zagrijanom ulju.
Pomiješajte grčki jogurt sa preostalim češnjakom i sokom od limuna - lagani umak je spreman, ali ako ne računate kalorije, pržene tikvice sa češnjakom mogu se poslužiti s majonezom, a prije toga kombiniraju se s češnjakom i limunom.
Kako pržiti tikvice s češnjakom i rajčicom?
sastojci:
- maslac - 35 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- tikvice - 160 g;
- rajčica - 120 g;
- peršina zelje, sok od limuna - okus.
priprema
Rastopiti maslac, staviti slomiti češnjaka cloves u nju i pričekajte dok su oni dopustili njihov miris. Jedva podignite češnjak izvađen, a na mirisno ulje koje dobijete, isjeckajte tikvice i polovicu trešnje. Kad se povrće omekša, izvadite ih iz vatre, pospite ljekovitim biljem i pospite limunom.
Čajevi s češnjakom pržene češnjaka
sastojci:
- tikvice (male) - 3 komada;
- brašno - 60 g;
- ledeno hladno pivo - 120 ml;
- Osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Prethodno zagrijte ulje na temperaturu od 175-180 stupnjeva, izrezati iz zdrobljenog zrnca i izrezati povrće malim kockicama. Pomiješajte brašno sa suhim češnjakom i prstohvatom morske soli, a zatim ulijte suhim sastojcima ledenim pivom ili soda vodom. Nanesite svaku od komadića čaša u češnjak i popržite ih duboko pržene dok ne dobijete tendenciju. Nakon toga, neka višak masnoće ispusti na papirnate ručnike.
Kao pratnja na lagane obroke, možete poslužiti jednostavni umak na temelju mješavine nekoliko žlica majoneze s kapom sok od limuna, te žličica začina začina i soje .