Mnoge kućanice su sigurne da svaki hladnjak treba periodično ručno odleđivanje. Pokušajmo utvrditi je li to tako i kako pravilno odmrznuti hladnjak.
Je li potrebno odmrznuti hladnjak opremljen sustavom bez smrzavanja?
Dakle, ako je hladnjak opremljen sustavom bez smrzavanja (u prijevodu "nema smrzavanja"), tada mraz ne nastaje na svojoj unutarnjoj radnoj površini. Ako se mraz ne oblikuje, zašto bi hladnjak trebao biti podvrgnut čestim ručnim odmrzavanjem? U stvari, mraz se formira, ali grijaći element pridonosi njegovom odmrzavanju, a rezultirajuća voda izlazi u pladanj, gdje isparava. Naravno, kod odleđivanja takvog hladnjaka ne treba, ali se mora oprati kako bi se spriječio neugodan miris.
Postoji još jedan razlog zbog kojeg hladnjak bez sustava zamrzavanja ne bi trebao biti često odmrznut. Ako se uobičajeni hladnjak odmrzne za 2 sata, hladnjak opremljen sustavom No Frost treba najmanje 24 sata za potpuno odmrzavanje. Tehnički dizajn takvog hladnjaka je mnogo složeniji, a jednostavno nije dizajniran za česte ručno odleđivanje. Tržište je počelo prikazivati modele opremljene takozvanim sustavom punim bez smrzavanja ("potpuno odsutan mraz"). Vjeruje se da u njima nema ni mraza, čak ni u zamrzivaču.
Kako ispravno hladiti hladnjak?
Za vlasnike hladnjaka, bez sustava zaštite od smrzavanja, odmrzavanje je neophodan postupak. Koliko često moram odmrzavati hladnjak? Netko vjeruje da bi taj postupak trebao biti izvršen svaka tri mjeseca, a neki se pribjegavaju svakih šest mjeseci. Odgovor na pitanje koliko često odleđivanje hladnjaka ovisi o brzini rasta snježnog pokrova na površinama rashladne tekućine, a razlikuje se od različitih hladnjaka, pa čak i iz hladnjaka iste marke, koji pripadaju različitim vlasnicima. Kada se mraz naraste 6 cm, hladnjak se mora odmrzavati i oprati. Stopa povećanja mraza ovisi o sljedećim čimbenicima:
- Učestalost otvaranja hladnjaka. Što češće otvore vrata hladnjaka, to više zraka prodire u njega, što je u kuhinji obično zasićeno molekulama vode, to jest "mokro". Vlaga se ulazi u zamrzivač i pretvara se u kristale snježnobijela, stvarajući tanki sloj novog snježnog pokrova.
- Niska kvaliteta pakiranja proizvoda. Ne samo da Europljani pohranjuju proizvode u vakuumski paket ili specijalna jela, od kojih je moguće ispuhati zrak. Činjenica je da svaka hrana sadrži vodu i, budući da je labavo zatvorena, konstantan je izvor vlage zahvaljujući kojem se novi snježni slojevi formiraju u komori hladnjaka.
- Neispravno odleđivanje. Jao, svi ne znaju ispravno odmrzavati hladnjak, a iz ove naizgled jednostavne procedure ovisi njezin daljnji zvuk.
Morat ćemo se riješiti pokvarljivih proizvoda, budući da će hladnjak biti dostupan za ne manje od 24 sata. Nakon što je hladnjak isključen iz utičnice i sve akumulirane mraz u njoj će biti odmrznuta,