Brokula je jedno od najzelenijih povrća. Sadrži ogromnu količinu korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje svih tijela sustava. Zato je neophodno u medicinskim i prehrambenim programima prehrane.
Koliko je kalorija u sirovoj brokuli?
Sirovi kupus je vrlo niskokaloričan, pa je vjerojatno da će postati prijetnja svakom struku. Uz redovitu upotrebu sirove brokule, tijelo je ispunjeno mnogim korisnim vitaminima.
Kalorični sadržaj brokule na 100 grama je samo 28 kcal. Kada se promatraju određeni programi hrane, često se pripremaju različite salate s prehrambenim tijelima ili biljnim uljima od brokule. Da biste se navikli na neobičan okus od brokule, salata može biti razrijeđena s drugim povrćem.
Koliko se kalorija nalazi u kuhanoj brokuoli?
Vrlo ovisi o kuhanju kupusa. Najučinkovitija kalorična opcija je kuhana. Kalorijski sadržaj kuhane brokule je samo 35 kcal na 100 g. Jedini nedostatak je da sirova verzija sadrži mnogo više vitamina, jer kod kuhanja najviše od njih izgubljeno je 50%. Zato nutricionisti preporučuju jesti brokule uglavnom u sirovom obliku. Kuhani kupus savršen je kao bočica za meso ili ribu. Također iz nje možete napraviti laganu juhu ili sendviče.
Koliko se kalorija nalazi u prženoj brokuoli?
Mnogi vole pržiti kupus u krušnim mrvicama. U tom će slučaju sadržaj kalorija brokule biti znatno veći od prethodnih verzija. U prženom kupusu sadrži 46 kalorija na 100 g. Tijekom procesa prženja ulje se ulijeva, što ga čini kalorijskim. No, važno je zapamtiti da su ulja također važna za ljudsko tijelo, pa čak i tijekom gubitka tjelesne težine ponekad možete priuštiti kuhanje ukusnog jela prženog kupusa. Važno je napomenuti da pržena brokula nije tako teška kao i ostalo povrće. Stoga se također može uključiti u program niske kalorijske prehrane.
Salata s brokulom
sastojci:
- brokula - 150-200 g;
- krastavac - 1 kom;
- rajčica - 1 kom .;
- maslinovo ulje ili prehrambeno odijelo (na okus).
priprema
Potrebno je dobro isprati i rastaviti brokule u male cvjetnice, a zatim sitno isjeckati krastavac i rajčicu. Nakon toga, pomiješajte sve sastojke i dodajte sol okusom. U salati možete staviti malo više porcija i zelenila. Na prvi pogled salata izgleda previše jednostavna, ali to je njena zest - ništa suvišno. Diversifikacija ovog receptusa može se dodati glavnim sastojcima mrkve, krumpira, sira, kukuruza, celera , češnjaka, jabuka, oraha itd.
Brokula je pari od sira
sastojci:
- cvat cvijeća brokula - 5 čaša;
- dvije češke češnjaka;
- biljno ulje;
- oguliti limuna (na okus);
- mljeveni parmezan 50 g.
priprema
Brokula treba uliti u lonac za kuhanje i parati četiri minute, a zatim prenijeti u poseban spremnik. Nakon toga
Koristan proizvod je pravi dar prirode, poboljšava lik i dopušta vam da postanete zdraviji, ljepši i sretniji. Kalorijski sadržaj kupusa brokule ovisi o vrsti pripravka, ali u cjelini je vrlo lagana, što vam omogućuje da ga sigurno konzumiraju svim ljudima koji se brinu za njihov oblik i dobrobit.