Shaurma je postala prilično uobičajena jela brze hrane, koja nam je došla iz istočne kuhinje. Na pitanje koliko je kalorija u shawarma, teško je dati jednoznačan odgovor jer kalorijski sadržaj shawarma u pita kruha izravno ovisi o sastojcima koji se upotrebljavaju u njoj i, što je najvažnije, o vrsti i kvaliteti njezine glavne komponente - mesu.
Što je napravljeno od shawarma?
Klasični šauvri pripremljeni su od tanke ravne kolače ili pite, prženog sjeckanog mesa, umak od češnjaka, svježeg kupusa, mrkve, luk, češnjak, peršin i začini kao što su: zira, kurkuma, crni i crveni papar.
Za pripremu ove jelo koristite različite vrste mesa. Na primjer, u arapskim zemljama shawarma se priprema od mesa deva ili ovna, u Izraelu - meso purana ili piletine. U mnogim drugim zemljama pronađena je shaurma s mesom govedine, svinjetine i piletine. Bijelog mesa od piletine je najslabije kalorija shawarma. Koliko ugljikohidrata u shawarma također ovisi o svim njegovim sastojcima. Ako uzmete kao osnovu jelo od piletina, količina ugljikohidrata u prosjeku iznosi 22 grama.
Koliko se kalorija nalazi u pileći shawarma?
Ako je shaurma s piletinom meso kuhana strogo prema receptu, tada u 100 grama ove posude sadrži oko 260 kcal. Ali ovaj sadržaj kalorija može se postići samo u idealnom dijelu. Ljubitelji shawarma lako mogu kuhati kod kuće.
Priprema ovog jela ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Sami shawarma, možete točno izračunati kalorijski sadržaj, znajući koji se dodatni sastojci koriste. Ovo se jelo može pripremiti za vegetarijance bez dodavanja mesa.
Vrijedno je posebno paziti pri kupnji shawarma u uličnim kioscima. Korištenje masnog mesa, kečapa i majoneze umjesto umaka može povećati broj kalorija nekoliko puta.