Mnogi ljudi vole ugasiti sjeme u večernjim satima na televizoru, odvesti ih s njima za šetnju ili u automobilu. S jedne strane, takva se navika može činiti bezopasnom, ali s druge strane - redovito korištenje sjemena može biti štetno. Važno je napomenuti da pržene sjemenke koje vole svi zadržavaju mnogo manju količinu korisnih tvari nego samo sušenih. O tome što korist i opasnost prenose tijelu i liku i bit će raspravljano u ovom članku.
Kalorijski sadržaj prženog sjemena suncokreta
Mnogi vjeruju da su sjemenke jednostavna, gotovo neprimjetna delikatesa (napokon, mogu se jesti onoliko koliko želite u bilo kojem trenutku, a malo je vjerojatno da će biti osjećaj prekomjerne zasićenosti!). Drugi jednostavno ne razmišljaju o prirodi sjemena ili pokušaju ne misliti da je isti proizvod sa svojom sastavu i kalorijama.
Poput ostalih sjemenki i orašastih plodova, sjemenke suncokreta sadrže mnogo masti (više od 50 g na 100 g proizvoda). Zato je njihova kalorična vrijednost na 100 g 580 kcal u "sirovom" ili sušenom obliku i oko 700 kcal u prženom.
Dobivaju li masti od prženih sjemenki?
S obzirom na činjenicu da je sadržaj kalorija prženih sjemenki suncokreta - oko 700 kcal, što je oko pola dnevne vrijednosti vitke djevojke, vrlo je lako oporaviti od njihove uporabe. To je - nikako nije jednostavan i bezopasan proizvod, ali izvor velike količine korisnih, ali masnih i ekstra kalorija.
Uzimajući zalogaj sjemena, vjerojatno ćete odbiti večeru, što znači da osim vaše prehrane dodate i dodatne kalorije , koje ne mogu utjecati na brojku. To je osobito istinito za one koji mogu jednostavno jesti u jednom trenutku čašu ovog čaša (to je oko 200 grama, tj. 1400 kalorija - što je približno jednako dnevnoj kalorijskoj stopi djevojke).
Sjemenke suncokreta s prehranom
Znajući koliko kalorija (700 kcal) u prženim sjemenkama, vrijedi ograničiti upotrebu ovog proizvoda u razdoblju gubitka tjelesne težine. Ovo je prilično teški proizvod i ne može se proizvoljno dodati u bilo koju prehranu, osobito - nisku kaloriju, pri čemu je izbor jela i veličina dijelova oštro ograničen.
Najteži dio je za one koji su već formirali naviku neprestanog klanja sjemena. U prvim danima ili čak tjednima to će biti teško jer ruke nisu zauzete, ali uvijek je moguće odgonetnuti u ime sive figure. Glavna stvar je ozbiljno pristupiti ovom pitanju i ne dati sebi indulgenze.
Što je korisno za pržene sjemenke?
Sjeme sadrži mnoge korisne tvari. A ako nemate problema s prekomjernom težinom, ponekad se mogu uključiti u vašu prehranu, ali u ograničenom broju - ne više od 20 komada dnevno. U ovom slučaju već možete zabilježiti svoj pozitivan učinak na tijelo:
- poboljšanje izgleda kože i tena;
- obogaćivanje tijela vitaminima A, E i D;
- zaštititi srce i krvne žile;
- poboljšati viziju;
- smanjiti razinu stresa;
- ojačati kosu i nokte;
- pridonijeti održavanju mladih;
- pomažu u nadvladavanju nesanice.
Važno je napomenuti da su ta pozitivna svojstva vidljivija u svježem sjemenu, ili barem sušeni - ali ne i prženi. Tijekom toplinske obrade ovaj proizvod je lišen
Oštećenje sjemena
Postoji mnogo negativnih aspekata zlouporabe sjemena suncokreta, uključujući dobivanje težine, i neke druge:
- negativan učinak na stanje zubne cakline;
- štetni učinci na glasnice;
- negativni učinak na jetru i bubrege.
Osim toga, upotreba sjemena doprinosi nastanku bolesti žgaravice i želuca. Koristite ih ograničeno, a ne svaki dan kako biste izbjegli štetne učinke na vaše tijelo.