Guske ili tzv. "Sjeverni grožđe", višegodišnji grm s jedinstvenim bobičastim plodovima, koji su zauzvrat kompromis između ukusnih i korisnih. Nakon što ste saznali što su vitamine u gooseberries, razumjet ćete zašto do danas, ove bobice se koriste za borbu protiv različitih bolesti, ali prvenstveno, povezane s prehrambenim traktom, krvnim bolestima i poremećajima žučnog kanala.
Koji se vitamini nalaze u ogrozdima?
U ogrozd puno različitih vitamina i mikronutrijenata:
- velika količina vitamina C - oko 50 mg - nećete biti iznenađeni što ta supstanca značajno pomaže našem imunitetu u borbi protiv prehlada poput nesreća sličnih gripi;
- vitamin A i njegov provitamin, karoten - i to je poznati asistent u borbi protiv noćne sljepoće;
- značajnu količinu vitamina B odgovornih za sintezu energije iz glukoze, živčanog djelovanja, prehrane mozga;
- također u guske lako je pronaći - rutin, organske kiseline, fosfor, natrij, magnezij, jod, fluor, cink, itd.
Tamne bobice sadrže vitamin P i puno pektina, čiji je zadatak ukloniti teške metale i višak radioaktivnih spojeva iz ljudskog tijela. Jedna od glavnih značajki guske je jačanje krhkih krvnih žila i zaštitu od unutarnjih i vanjskih krvarenja.
Oglas, koji vitamini sadrže guske, ni u kojem slučaju ne možete zaboraviti o različitim fazama zrenja bobica. Netko voli zelene, žute bobice od gooseberries - oni imaju visok sadržaj organskih kiselina, ali ako malo pričekate i da bobica postane ljubičasto-ljubičasta, to će također povećati sadržaj vitamina R.
Guske su izvor željeza , koji pomaže kod anemije i povećava razinu eritrocita u krvi. Sastav bobica bogat je taninima. Zrelo voće guske sadrži serotonin, vječni borac s tumorima u tijelu, dobro, i, naravno, prirodni antidepresiv.