Masna riba je posebna poslastica koja sadrži mnoge mikronutrijente i vitamine. Stoga je proizvod vrlo koristan, no preporučuje se pažljivo, jer riba sadrži puno masti. Bolje je kuhati takva jela ne redovito, ali s vremena na vrijeme.
Kako kuhati maslac?
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je teško pripremiti takve ribe. Zapravo, to nije tako - samo trebate odabrati prikladnu metodu, koristiti dokazane i omiljene začine, a ne zaboravite na ukras. Masne ribe, pripreme za kuhanje, sadrže različite načine. Uz pomoć pripremaju takva jela:
- Pecite u pećnici pomoću začina, limuna i zelenog luka.
- Pržite u tavi, ulijte u brašno i dodajte marinadu od majoneze i sok od limuna.
- Pržite u obliku odreske.
- Slane ili pušene.
- Napravite juhu na temelju ribe.
- Primijenjena je za kuhanje.
Kako kuhati maslac u pećnici?
Jedan od najpopularnijih načina kuhanja jest masna riba u pećnici . Recept je iznimno jednostavan, zahtijeva najmanje sastojaka i vrijeme, ali na kraju dolazi do ukusnog i zadovoljavajućeg ručka. Kao dodatne komponente koristite limun, koji će jelo dati piquant note i zeleni luk, povezan s proljetnom svježinom.
sastojci:
- masnu ribu - 1 kom .;
- limun - 1 komad;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol i papar.
priprema
- Tijelo od ribe podijeljeno je na jednake dijelove.
- Svaki od njih trljao se solom.
- Iz limuna stisnite sok, koji vode ribu. Ostavite 10 minuta lagano mariniranjem.
- Luk je izrezan s prstenima.
- Obrazac za pečenje je prekriven folijom, a zatim širi zeleni luk. Sljedeći sloj će biti riba. Drugi sloj folije stavljen je na vrh.
- Izložite temperaturu na 200 stupnjeva i držite ribu u pećnici oko 30 minuta.
Kako kuhati maslac u tavi?
Nevjerojatno ukusna i nježna, čak i masnu ribu pržena u tavi. U ovom slučaju, takav će recept odgovarati kućanicama, koji nemaju vremena za dugu pripremu i pripremu. Večera će biti spremna za sat vremena, uzimajući u obzir vrijeme predviđeno za prženje. Rafinirani i ukusni okus jela pričvršćen je na marinadu koja se pripremaju od sok od limuna i majoneze.
sastojci:
- masnu ribu - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- brašno - 1 staklo;
- majoneza - 50 g;
- limun - 1 komad;
- sol.
priprema
- Od limuna iscijedite sok i pomiješajte ga s majonezom da napravite marinadu.
- Ribu, izrezati na komade, sipati smjesu, držati oko 15 minuta.
- Sol je pomiješana s brašnom, a svaki dio ribe je pao u njega.
- Ribu pržite u tavi u vrućem ulju s obje strane. Na kraju prženja, dodajte luk i ostavite da posustanu 5 minuta.
Sendviči s butterfish na blagdan stol
Raznovrsni stolni stol i izvorni sendviči s butterfishom. Od uobičajene se razlikuju u sastojcima i načinu pripreme. Takvo neobično jelo sigurno privlači goste i članove kućanstva. Jedna od mogućnosti je korištenje krastavaca, osim toga, ribe se mogu kombinirati s kremastim sirom, jajima i drugim proizvodima.
sastojci:
- riba - 1 komad;
- krastavac - 1 kom;
- kruh - 400 g;
- majoneza - 100 g.
priprema
- Izrežite kriške kruha, od kojih je svaka zamrljana majonezom.
- Vrh s komadom kuhane ribe i ukrasite kriškom krastavaca.
Salata s uljanom ribom
Izvrstan dodatak svakom glavnom jelu bit će salata s uljnom ribom s hladnom dimom . On uživa veliku popularnost na banketama i prijemima. Nesumnjive prednosti ove posude su sitost, tako da možete dobiti dovoljno čak i mali dio. Pokušavajući jednom kuhati jela od masne ribe, one će se uvijek posluživati na svečanom stolu.
sastojci:
- riba - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- krumpir - 3 komada;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- masline bez jama - 10 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. l;
- vinski ocat - 1 tsp.
priprema
- Kuhani krumpir, jaja izrezana u kocke, krastavac i masline - krugovi.
- Izrežite zelje, izrežite ribu u male komadiće.
- Svi se kombiniraju, dodajte preljev iz mješavine majoneze i vinskog octa. Masna ukusna riba je spremna.
Kako uliti ribu nafte kod kuće?
Nedvojbena prednost masne ribe je da se ne može samo kuhati, pržiti, nego i slane. To se može obaviti u gotovo svim kapacitetima. Jedini uvjet je da posuđe treba biti ravno s poklopcem. Slano riblje ulje, recept koji uključuje dodavanje začina, koji uključuju ležaljku i crni papar.
sastojci:
- riba - 1 kg;
- sol - 2 tbsp. l;
- šećer - 1 tbsp. l;
- crni papar - 0,5 tsp;
- lisnata lišća - 5 kom.
priprema
- Izrežite ribu na dva dijela duž grebena.
- U zdjelu, pomijeÅ¡ajte sol, papar i Å¡eÄ ‡ er. Sa dobivenom smjesom, rešetkom ribe s dvije strane.
- Stavite na dno posude ravnomjerno raspoređujući lovorove listove između komada.
- Ostavite najmanje 6 sati, zatim prebačite ribu na drugu stranu i ponovno pričekajte 6 sati.
- Komadi se opet preokrenu i stavljaju u hladnjak 2 dana. Nemojte zaboraviti okrenuti ribu, inače neće ravnomjerno salivirati.
Odrezak ribljeg ulja - recept
Uspješan način za diversifikaciju večere je odrezak od masne ribe. Priprema ne traje duže od 15 minuta pa je recept idealan za one koji uopće nemaju energiju u večernjim satima. Kao rezultat toga, dobit ćete srdačno jelo koje će svi vaši članovi obitelji rado jesti na obiteljskom stolu. Prava kulinarska poslastica bit će dobivena ako ulje pržene ribe bude posuto sokom od limuna.
sastojci:
- riba - 2 komada;
- sol;
- brašno - 100 g;
- začini;
- biljno ulje za prženje.
priprema
- Izrežite ribu u dijelove.
- Za trljanje s solom, dodati začin i staviti na tava.
- Slagajte na svaku stranu dok se ne pojavi zlatna kora.
Dimljeni riblje ulje - recept
Jedan od popularnih načina kuhanja je pušenje ribljeg ulja. To može biti od dvije vrste - hladno i vruće, kod kuće nije lako reproducirati proces koji se odvija u pušnici, u oba slučaja važno je slijediti određena pravila. Potrebno je pažljivo ukloniti sve unutrašnjosti i isušiti ribu kako bi promatrali proces pušenja.
sastojci:
- riba - 2 komada;
- voda 400 ml;
- šećer - 5 tbsp. l;
- sol - 5 tbsp. l.
priprema
- U vodi, otopite sol i šećer, stavite ribu i ostavite na dan.
- U posudama na dnu stavite foliju, na vrhu piljevine i ponovno foliju. Stavite rešetku na tavu i stavite ribu na njega. Puše dulje od četvrt sata na visokoj vatri.
- Ribu ostaje 1 dan zbog vremenskih utjecaja.
Masnu riblju juhu
A za odrasle i za malu djecu prikladna je priprema masne ribe u obliku juhe. Ali jedući jelo svaki dan se ne preporučuje, jer ga karakterizira visoka masnoća. Stoga je hrana prikladna za diversifikaciju dnevnog izbornika. Osim toga, njegova uporaba će pružiti priliku da se hranjive tvari.
sastojci:
- riba - 1 komad;
- slatka zelena paprika - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
- sol, papar i začin.
priprema
- Pepe i luk odrezani, pržiti u maslinovom ulju.
- Dodajte ribani mrkvu i kuhajte 5 minuta.
- Stavite povrće čašom vode i pričvrstite ribu, izrezbarenu u komadiće.
- Kuhajte oko pola sata.
- Uklonite ribu i pomiješajte mješavinu s miješalicom sve dok se ne dobije homogena smjesa.
- Sjeckajte ribu i dodajte juhu.
Rolls s butterfish
Oni koji vole japansku kuhinju, približit će se pecima s maslacem. Za njihovu pripremu koristite kuhanu rižu, krem sir za punjenje. Imajući potrebne proizvode i alate za izradu peciva, bit će moguće stvoriti izvrsno jelo za piknik ili večeru s prijateljima. Poslužuju se s đumbirom ili wasabima, koji će naglasiti ukusni okus hrane.
sastojci:
- riža za sushi - 1,5 šalice;
- Nori listovi - 3 komada;
- filet masnih riba - 700 g.
priprema
- Riža kuhati i ohladiti, položiti na pola nori list. Stavite ribu na vrh.
- Srušite valjak, rezati na 8 komada.