Svaka druga osoba započinje jutro s kavom. Netko voli jednostavnu instant kavu, a netko prepoznaje samo pravi krem. Postoje ljudi koji cijeli dan piju jednu kavu i posebno su uznemireni nedostatkom kipuće vode u blizini kada želite napraviti svoje omiljeno piće i opustiti se malo. U toj se situaciji u to doba izmislila hladna kava frape. Ovo piće, unatoč francuskom imenu (frappe-whipped), je čisto grčki, koji je u svoje vrijeme došao s jednim raskošnim Grkom, kada na sajmu nije mogao naći kipuću vodu. Dugo se vremena miješao sa svojom kavom hladnom vodom, dok se visoka i prilično uporni pjena nije digla.
Kako kuhati frappe?
Klasična verzija grčkog frapa je prilično lagana i dostupna svima kod kuće koji imaju jednostavnu instant kavu. U Grčkoj, za pripremu ovog pića nalazi se posebna mala miješalica s pločom na kraju, možete koristiti običnu tresilicu, a ako ne, jednostavno pržite kavu žlicom. Dakle: kako napraviti frappu kavu?
sastojci:
- instant kava;
- šećer;
- voda;
- mlijeko;
- led.
priprema
Ulijte kavu i šećer u visok staklo, ovisno o tome koja tvrđava i slatkiša preferirate kavu. Dodajte čajnu žličicu vode i dobro podigni dok ne nastane pjena. Ulijte led u čašu kave, dodajte mlijeko i potrebnu količinu vode. Umetnite slamu i uživajte u kavi.
Za one koji žele imati jače i elegantno piće, izumio je kavu frappuchino temeljen na dvostrukom espresso.
frappuccino
sastojci:
- posluživanje espressa;
- mlijeko - 100 g;
- šećer - 1 čajna žličica;
- led - 200 g.
priprema
Ulijte sve sastojke u miješalicu i pomiješajte dok se ne formiraju fine mrvice. Izlijevajte napitak u visok staklo i poslužite slamkom. Ako želite, možete ukrasiti kavu s šlagom. Također možete dodati karamel ili čokoladni sirup u frappuchino.
Kava frappe sladoleda
sastojci:
- espresso - 30 ml;
- sladoled od vanilije - 50 g;
- kakao - 1/4 tsp;
- čokolada - 20 g;
- cimeta;
- led.
priprema
Pomiješajte u mješalici za espresso, sladoled, kakao i umutajte dok glatka. Zatim dodajte led i ponovno tuku dok se ne pojavi debela pjena. Ulijte koktel u visok staklo i ukrašite frape s cimetom i čokoladom. Poslužite slamkom. Takvo piće neće ostaviti nikoga ravnodušnim.