Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu i aromatičnu likersku kavu kod kuće. Cijeli proces stvaranja takvog napitka apsolutno nije opterećen, ali rezultat je impresivan.
Kako napraviti liker kave kod kuće - recept
sastojci:
- kakao netopljiva zemlja sorta "Arabica" - 210 g;
- kvalitetna votka ili razrijeđeni alkohol na istu snagu - 980 ml;
- cjelovito mlijeko - 480 ml;
- granulirani šećer - 1,4 kg;
- pročišćena voda - 235 ml;
- vanilija šećera - 2 prsta.
priprema
Pri pripremanju likera kave ulijte mljevenu kavu u bočicu ili čašu i napunite ga votkom ili razrijeđenim alkoholom. Odbacujemo isti šećer od vanilije, pažljivo protresimo sadržaj, stavljamo pluto i stavimo ih na tamno mjesto tjedan dana, s vremena na vrijeme potresajući sadržaj. Nakon proteka vremena, filtrirajte dobivenu infuziju, filtrirajući precipitat, nakon čega dodamo šećer, vodu i mlijeko u tekuću bazu pića, dobro protresimo, ponovo čvrsto pokrijemo i odredimo na hladnom mračnom mjestu dvanaest do trinaest dana. Preporuča se svakodnevno protresati pripremu napitka.
Sada liker kave mora još jednom filtrirati i nekoliko puta filtrirati s vatom. Dobiveni napitak se stavlja u boce i stavlja se na mjesto prikladnom za skladištenje. Budući da piće ima mlijeko, mjesto bi trebalo biti hladno (na primjer, podrum, podrum ili hladnjak). Poželjno je koristiti takvu tekućinu u roku od tri mjeseca.
Kava liker s kondenziranim mlijekom kod kuće
sastojci:
- tlo netopivo u kavi - 40 g;
- kvalitetna votka ili razrijeđeni alkohol do iste snage - 320 ml;
- kondenzirano mlijeko - 220 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- pročišćena voda - 320 ml;
- zvijezda badyan - 1 komad;
- zemlja od cimeta - 1 prstohvat;
- vanilin - 1 prstohvat.
priprema
Kuhati vodu najprije i pola cijelog dijela kave će napraviti kavu. U preostaloj količini vode, otopimo šećer, dodamo vanilin, stavimo spremnik na vatru i kuhamo nakon kuhanja na minutu. Nakon hlađenja, kombiniramo slatku vinsku kiselinu, pivo kavu i votku u staklenku, dodamo zvijezdu badin, pupoljci od klinčića i prstohvat cimeta, miješamo (tresti se) i ostavimo na mračnom i toplom mjestu dvadesetčetiri sata, čvrsto brtvljenjem.
Nakon proteklog vremena, filtrirajte, pijte i filtrirajte, a zatim ga pomiješajte sa kondenziranim mlijekom, neka dan stoji i možemo probati. Dobivamo kremasti okus likera.