U većini kultura ljeti na toplim i vrućim danima uobičajeno je piti hladna osvježavajuća pića, uključujući koktele.
Pretpostavimo da imate goste u dacha, obitelj ili dječju zabavu (rođendan djeteta), buffet večeru, prijateljsku ili romantičnu večeru, općenito, prigoda može biti sve. U takvim slučajevima možete pripremiti lagane osvježavajuće ukusne ljetne koktele, prikladni su recepti poznati po velikom izboru.
Možete koristiti ne samo klasične poznate recepte, koktele - zanimljive i prostrane za fantasy temu, što je najvažnije, razmotriti kompatibilnost i autentičan afinitet proizvoda. Na primjer, konjak se ne smije miješati s colom, naravno, osim ako ne želite napraviti koktel "Idiot" koji, usput rečeno, nema veze s poznatim romanom FM Dostojevskog, ali odražava ponašanje onih koji koriste ovaj koktel.
Naravno, ljetni kokteli mogu biti bez alkohola i alkohol. Razmotrimo neke recepte ljetnih alkoholnih koktela.
Koktel "Gin-tonik"
sastojci:
- Gin;
- tonik s kininom (Schweppes, na primjer);
- limun.
priprema
Piće treba ohladiti (ako ne i na vrijeme - dodajte led). Pomiješajte gin i tonik u željenom omjeru (najbolje 1: 3). Krasno smo ukrasiti limunom. Ovo piće, na neki način, štiti od različitih crijevnih infekcija. Ako ne pronađete gotovu toniku, može se zamijeniti domaćom limunadom (limun + voda, možda svježi đumbir i šećer).
Koktel "Suhi martini"
sastojci:
- gin - 2-3 dijela;
- suhi bijeli vermut - 1 dio;
- masline - 1 komad;
- kriška limuna za ukrašavanje.
priprema
Dobro hlađeni gin pomiješan je s bijelim vermutom, uliven u koktel staklo, na dno stavljamo mladu maslinu. Side ukrasite čašu limete. Ako pića nisu imala vremena da se ohlade prije miješanja, možete poslužiti suhi martini u čašama oblika "prekidača" i dodati 2 kocke leda.
Koktele koje se temelje na rumu (svjetlo i zlatno) mogu se pripremiti jednostavnim miješanjem s voćnim sokovima (po mogućnosti tropskim). Tamne vrste rum su prikladnije za koktele s hladnim čajem, kavom i čokoladom, ali to nije strogo pravilo.
Koktel "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
sastojci:
- tamni rum - 80 ml;
- vapno - 0,3-0,5 komada;
- đumbir - 100 ml;
- led 2-4 kocke.
priprema
U highball (visoka stakla) stavi led, dodati rum, pivo i iscijediti sok od limete. Umiješajte, ukrasite limunom. Mi služi s slamom, pijemo pažljivo, učinak opijenosti je dobro izražen, ali postupno dolazi.
Pogledajmo sada nekoliko recepata ljetnih bezalkoholnih koktela.
Koktel s osvježavajućim krastavcima i limunom
sastojci:
- pripremljena voda (može se lagano degazirati) - 1,5 l;
- limun - 2 komada;
- vapno - 1 komad;
- krastavci mladi male veličine - 3 kom.
priprema
Krastavci su oprani, odsječeni savjeti, zgnječeni nožem što je manje moguće i stavljen u kantu. 1 limun i vapno će biti prožeti kipućom vodom, izrezati svaki plod na pola, a zatim - u tanke kriške i staviti u vrč. Napunite svu vodu. Zatvorite vrč i stavite u hladnjak 40 do 80 minuta, a kada se infuzija ohladi, po vašem mišljenju dovoljno je dodati svježi sok od 1 limuna. Mi miješamo i filtriramo. Mi služimo u visokim čašama. Izvrstan napitak za sklad i dobar ton kože.
Hladno čaj s ukrašenjem lišća
sastojci:
- čaj crn ili pomiješan s zelenim;
- voda;
- šećer (ako želiš);
- svježe lišće crnog ribizla.
priprema
Stavite čaj po stopi od 1 žličice po 150-200 ml. Dodajte lišće lišća (mogu se lagano slomiti). Ukusni listovi će dati poseban dodir okusu i mirisu koktela.
Inzistiramo na čaju 10-15 minuta, a zatim se spojite s listovima čaja, soja. Ako trebate šećer, onda ga otopite, dok je čaj vruć. Prvo se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim u hladnjak. Naravno, ovaj čaj možete dodati svježe iscijeđenim sokom od limuna, trešnjama ili malinama.