"Khrenovina" s rajčicama i češnjakom za zimu jednostavna je priprema koja ne zahtijeva konzerviranje i dodatnu preradu jer je glavni sastojak hren, koji ima antimikrobne svojstva. Osim tradicionalnih proizvoda, vrućim umakom dodaju se cikle, jabuke, slatke paprike i šljive. Razmislite o receptima za pripremu "Khrenovine" na različite načine.
Recepti za kuhanje "Khrenovina" od rajčice i češnjaka
Da bi se pripremio ovaj umak, svježi proizvodi su vrlo važni jer određuju kvalitetu i trajanje skladištenja zimske grede. Stoga, prije nego što napravite "Khrenovinu" s rajčicom i češnjakom, odaberite sočno cijele rajčice, veliki pikantni češnjak i hren korijen, sakupljen nakon prvog mraza. Slijedeći preporuke, dobit ćete pikantan i začinjeni snack, koji će poslužiti kao izvrstan dodatak vrućim jelima u hladnom periodu.
sastojci:
- korijen hrena - 95 g;
- rajčica - 940 g;
- češnjak - 85 g;
- sol - 5 g.
priprema
- Pripremite češnje zube i hren čišćenjem.
- Oprati rajčicu i bijeliti nekoliko minuta, nakon što je i jasno. Pripremljeni rajčica urezati u miješalicu.
- Grind korijen hrena u meso mlinu, i prođe češnjak kroz tisak.
- Pomiješajte sastojke, sezite soli i prenesite u sterilni spremnik.
- Dajte stajati nekoliko sati bez poklopca, povremeno miješajte smjesu, zatim pokrijte čistom kapronskom kapom i pohranite na hladnoću.
Kuhana "Khrenovina" s rajčicama i češnjakom
Kako bi se produljio rok trajanja, obradak se kuha pola sata. Ova metoda omogućuje sastojcima da otvore arome i steknu juiciness.
sastojci:
- rajčice - 2,8 kg;
- češnjak - 110 g;
- korijen hrena - 180 g;
- sol - 10 g.
priprema
- Isperite rajčicu, zgnječite ih na prikladan način za vas i kuhajte oko četvrt sata.
- Peeled hrena s češnjakom odrezati i poslati na omekšane rajčice.
- Rezultirajući umak kuhati još četvrt sata, napuniti sol i širiti na sterilnom spremniku. Zatvorite limenke s krovnim poklopcima i nanesite ih.
"Khrenovina" s rajčicama, češnjakom, jabukama i paprom
Dajte pikantu pikantan kiselkast, dodajte boja i juiciness pomoći će jabuke i gorke paprike. Raznolikost biljnih sastojaka koji se koriste u "Khrenovina" pomoći će tijelu da se nosi s sezonskim bolestima i razveseliti.
sastojci:
- korijen hrena - 140 g;
- rajčica - 2,4 kg;
- jabuke - 930 g;
- češnjak - 155 g;
- vruće paprike - 45 g;
- ocat - 35 ml;
- šećer - 55 g;
- sol - 30 g.
priprema
- Očistite sastojke i zavarite ih zasebno u mlinu za mljevenje.
- Stavite zdrobljene jabuke u posudu i držite ih na vatri nekoliko minuta, dodajte rajčice i kuhajte smjesu ne više od četvrt sata.
- Dodajte korijenje vruće paprike, češnjaka i hren, kuhajte povrće par minuta, a zatim sezam snacka s ocem, solom i šećerom i izvadite iz vrućine.
- Distribuirati "Khrenovinu" u sterilnu posudu i zatvoriti poklopce.
"Khrenovina" s rajčicama, paprom, hrenom i češnjakom
Obogatite vitaminski sastav hraneće "Khrenovine" slatkom paprom. Dodavanje papra omogućit će uporabu "Khrenovine" kao punila za boršč i umak za jela od toplog mesa.
sastojci:
- rajčice - 2,9 kg;
- paprika - 390 g;
- korijen hrena - 190 g;
- češnjak - 80 g;
- sol - 5 g.
priprema
- Peel povrće u mljevenju mesa. Lagano promiješajte, posolite solom.
- Nakon što se raširi radni komad, pokrijte staklenke poklopcima kaprona i pošaljite je na hladnoću za pohranu. Ovaj predoblik se upotrebljava dva tjedna nakon pripreme.