Plov u multivarku s pravim pristupom je još ukusniji i ukusniji nego što se tradicionalno kuha u posudi, jer uređaj stvara sve potrebne uvjete i stalni temperaturni režim. Glavna stvar je odabrati kvalitetnu rižinu žitarica i slijediti preporuke opisane u receptu ispravno.
Kako kuhati pilaf u multivarijatu?
Bilo koji recept pilafa u multivarstvu podrazumijeva poštivanje određenih proporcija glavnih komponenti. Rice bi trebalo uzeti oko pola onoliko koliko je meso, a broj povrća za zirvak (prženje) u jednakom omjeru s osnovicom mesa. Također je važno osigurati pravu količinu masnoća, što će omogućiti da se u multivarku dobije stvarno friable pilaf.
Pilaf u multivarku s receptom svinjskog mesa
Okus pripremljenog jela određen je korištenim začinima . Pilaf od svinjetine u multivarije savršeno će nadopunjavati zira, žutika, kurkuma. Ako želite, dodajte okus korijena zemlje, kumin, mješavinu paprike. Aparantna mješavina idealno se mora napraviti unaprijed, dodati dio kada pržiti biljne sastojke, a ostatak mase da se sezona hrane na kraju kuhanja zajedno s cijelim glavama češnjaka ili zubi.
sastojci:
- svinjetina - 890 g;
- riža - 395 g;
- luk, mrkva - 440 g;
- glave češnjaka - 2 komada;
- voda - 795 ml;
- masti - 120 g;
- začina, sol - 1 tbsp. žlicu sa slajdom.
priprema
- Reza od svinjetine zasjenjena masnoćom na "pečenje" i raširena nožem u zdjelu.
- U multicastu se maslac isporučuje i pržiti do pola kuhanja.
- Dodajte meso, dvije trećine začina, nakon pet minuta prelijte u kipuću tekućinu i prenesite aparat na "Quenching", postavljajući vrijeme 45 minuta.
- Ulijte daljnje isprane krpe i prebacite uređaj na funkciju "Riža" ("Pilaf").
- Nakon četvrt sata, dodajte glave češnjaka, ostatak začina i kuhajte do signala.
Pilaf s govedinom u multivarhu
Idealno pilaf s mesom u multivarhu može se zavarivati, umjesto svinjetine manje masne govedine. U tom slučaju, potrebno je malo povećati količinu masti. U drugom pogledu, formulacija je identična onoj koja je gore opisana s nekim režimskim promjenama. Skup začina može se uzeti u obliku gotove mješavine ili sastaviti aromatsku masu najpoželjnijih komponenti.
sastojci:
- govedina - 880 g;
- žitarica riže - 390 g;
- žarulje, mrkve - 430 g;
- glave češnjaka - 2 kom .;
- kipuća voda - 790 ml;
- ulje -160 ml;
- začini, sol - 1 tbsp. žlicu sa slajdom.
priprema
- U multi-uređaj kapaciteta na "peći" pržiti u biljnoj masi i komadića mesa, začin zirvak u procesu začina.
- Stavili su opranu trnu, glave češnjaka, hranu za podsalivayut, začinima okusa i ulijte svu kipuću vodu.
- Prebacite uređaj na "Prigušivanje", kuhajte sadržaj jedan sat i ostavite još 40 minuta na "Toplini".
Pilaf u multi-baru s piletinom
Ovaj recept je o tome kako kuhati pilaf u multicrew s piletinom. Opisana inačica jela teško je nazvati klasičnom, no u ovom se izvođenju može izvrsno kušati, nevjerojatno mirisno, zasićeno, iako u isto vrijeme više svjetla. Pileći se mogu uzimati kao dijelovi komadića na kostima, ili jednostavno u obliku fileta, presijecajući ih sa srednjim kriškama.
sastojci:
- piletina - 480 g;
- riža žitarica - 290 g;
- luk, mrkva - 230 g;
- češnja češnjaka - 5-7 komada;
- umak od rajčice - 25 g;
- voda 580 ml;
- ulje-70 ml;
- začini, sol - okus.
priprema
- Četka "vruće" u vruće povrće povrće, pijunirati piletinu.
- Ulijte 15 minuta ušiju, dodajte začine, rajčicu, češnjake, dodajte sol i ulijte kipuću vodu.
- Nastavite kuhati četrdeset minuta u programu "Pilaf" ("Rice").
- Nakon još pola sata boravka na "Grijani" pileći pilaf u multivarquetu će biti spreman.
Pilaf od janjetine u multivarijatu
Autentični Uzbekistanski pilaf u multivarijatu izrađen je od janjetine. Zahvaljujući ovakvoj vrsti mesa, jelo će igrati s jedinstvenim orijentalnim bilješkama. Dio biljne masti kada je kuhanje poželjno zamijeniti masnoću, a također mora koristiti kao začin ziru i žutika. Glavna stvar je odabrati svježu mladu janjetinu, a onda će okus hrane biti na vrhu.
sastojci:
- janjetina - 870 g;
- riža - 390 g;
- žarulje, mrkve - 420 g;
- glave češnjaka - 2 kom .;
- voda - 795 ml;
- masti - 170 g;
- začini (zira, žutika, vruća paprika), soli.
priprema
- Za razliku od prethodno opisanih tehnologija u ovom slučaju, najprije peći na janjeću "janjetinu", a zatim stavite povrće.
- Nakon 15 minuta uvesti žitarice, začini, češnjak, uliti u slanu kipuću vodu, kuhati hranu u načinu "Plov" ("Rice") na sat vremena.
Pilaf s mljevenim mesom u multivarijatu
Priprava pilafa u multivaretu je jednostavna stvar, osobito ako se meso koristi kao baza mesa. U ovoj izvedbi, jelo se priprema brže, a ispada da je manje apetitno, mirisno i zasićeno. Po želji, može se nadopuniti drugim povrćem, grožđicama, suhim voćem. Pažljivo oprati kako bi se očistila riža kvalitete vode, pravi omjer korištene tekućine - to je cjelina tajne idealnog okusa.
sastojci:
- mljeveno meso - 520 g;
- žitarica riže - 160 g;
- luk, mrkva, zeleni grah - 180 g;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- voda - 320 ml;
- biljne masti - 40 g;
- začini, sol.
priprema
- U ulju zagrijane na "Pecite" pržite povrće s mljevenim mesom.
- Stavili su opranu krpu, grah, neukusne češnjake, začini i izli kipuće vode.
- Za nastavak i završetak kuhanja hrane izaberite način rada "Pilaf".
Povrće pilau u multivarijatu
Ukusna pilau u multivarijatu ne mora biti s mesom. Može se kuhati i jednostavno s povrćem, što olakšava hranu, koja je dostupna za konzumaciju tijekom gladovanja ili vegetarijanske hrane. Set biljke može biti vrlo raznolik. Neke komponente mogu biti zamijenjene drugima ili ih sve zajedno. Glavna stvar je ispravno izračunati volumen tekućine, smanjujući njegovu količinu dodavanjem dodatnog dijela sočnog povrća.
sastojci:
- žitarica riže - 160 g;
- luk, mrkva - 180 g;
- Bugarski papar, grašak zelena - 120 g;
- češus od češnjaka - 4 kom .;
- voda - 320 ml;
- ulje - 40 ml;
- začini, sol.
priprema
- Za pržiti u načinu "pečenja" za masnoće povrće dodati kocke bugarskog papra i grašak, sipati ispiranje croup, začini i sipati slanu kipuću vodu.
- Završite kuhanje hrane u "Rice" načinu, čekajući signal.
Pilaf s gljivama u multivarhu
Iz uputa opisanih u ovom receptu naučit ćete kako kuhati pilaf u multivarhu na osnovi gljiva. Posebno ukusna jela s gljiva koje se trebaju prati prije toga, kuhati na pola kuhane i izrezati u srednje kriške. Kao začin u ovom slučaju bolje je uzeti smjesu žutika, korijandera, šafrana i sušenog češnjaka.
sastojci:
- gljive - 320 g;
- žitarica riže - 290 g;
- luk, mrkva - 160 g;
- češus od češnjaka - 4 kom .;
- voda 580 ml;
- ulje - 70 ml;
- začini, sol.
priprema
- U vrućem ulju na "Zharkeu" prolaze biljnu masu s gljivama dok vlaga ne isparava.
- Prelijte šipku ispranu i pomiješanu s začinima, položite češnjak i ulijte kipuću vodu.
- Pripremite jelo u "Plov" ("Rice") modu dok signal ne dobijete.