Mirisni, ukusni i zdrav kavijar patlidžan savršeno djeluje kao nezavisni snack i savršeno diversifies i offens okus mnogim jelima iz dnevnog izbornika. Danas ćemo vam reći kako brzo i bez puno truda pripremiti kavijar od patlidžana u multivarhu.
Kavijarni patuljak recept u multiquarku
sastojci:
- plava patlidžana - 3 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- mrkve - 2 komada;
- slatki paprika - 2 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- začini.
priprema
Pokrivamo dno višestrukog zrnca biljnim uljem i dodamo luk s kockom. Patlidzana je oprana, očišćena, izrezana na kriške i posipala sol. Nakon 15-20 minuta, isperite ih pod hladnom vodom. Mrkve se čiste, suše, isjeći kriške. Sva druga povrća, također, mljeti na bilo koji način i sve stavi u multivar. Pomiješajte, stavite zdjelu u aparat, zatvorite poklopac, uključite "Quenching" način rada i pričekajte oko sat vremena. Nakon gotovog signala, stavite gotove povrće u zdjelu i pomiješajte je s mješalicom dok ne bude ujednačena. Poslužujemo kavijar patlidžan, kuhani u multivarquet, za večeru ili za tost za snack.
Kavijar od patlidžana i tikvica u multivarijatu
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- žarulja - 2 komada;
- slatki paprika - 1 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
priprema
Dakle, jajne stanice su oprane, odvojene od njih, izrezane u kocke, stavljene u duboku zdjelu i natočene slanom vodom. Žarulja se čisti, fino usitniti i baciti u zdjelu multivarka s zagrijanim biljnim uljem. Prolazite nekoliko minuta prije prozirnosti. Mrkve se čiste, utrljaju na veliku kutiju i šalju na luk. Pržite sve oko 5 minuta, uzbudljivo. Slatki papar se prerađuje, pročišćava iz sjemena, zgnječi u kocke i šalje na povrće. Nakon toga pažljivo iscijedite vodikovoj jajetnici i zaspati u zdjelu multivarka zajedno s nasjeckanim kriške tikvica. Sve temeljito izmiješajte i pržite oko 10 minuta. I ovaj put ćemo oguliti kora od rajčica, nakon što ih zalivaju s kipućom vodom. Zatim je meso rajčice izrezano na male kocke i poslano na ostale sastojke. Umjesto rajčice, možete koristiti domaću tijesto od rajčice. Sada sol, papar na okus, bacanje sjeckani češnjak, uključite program "Quenching" i pričekajte oko 50 minuta. Nakon nekog vremena otvorite poklopac multivarka, promiješajte, okusite i po želji dodajte svježe zelje. Gotova jaja od patlidžana poslužuju se toplo na stol.
Patuljasti kavijar u multivarku za zimu
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- voda - 0,5;
- žarulja - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- mažuran - štipanje;
- začini.
priprema
Patlidžan moj, izrezati u male kocke, staviti u zdjelu, dodati sol i ostaviti za 30 minuta. Zatim prebacujemo povrće u cjedilo i operi ih. Bugarski papar se prerađuje, pročišćava iz sjemena i isjeckanih kvadrata. Žarulja se čisti i sjecka u male kocke. Zatim stavimo pripremljeno povrće u zdjelu multivarka, ulijemo malo vode, zatvorimo poklopac, odaberemo način "parobrodira" i kuhamo 25 minuta. Slomiti rajčicu na veliku rešetku, a češnjak prolazi kroz tisak. Nakon zvučnog signala dodajte meso rajčice, mažuran, češnjak i začini na okus. Mi umiješamo kavijar, ponovno zatvorimo poklopac, postavimo način "Multi-Cook" i jedemo oko 10 minuta. Zatim nježno stavi jaja u staklenke i gurnite ih.