Jaja u mikrovalnoj pećnici su osjetljivija i bujna nego kada se pržuju, a njihova niska kalorična vrijednost objašnjava se minimalnom količinom ulja koja se koristi. Raznolikost recepata posvećenih kuhanju jaja u mikrovalnoj pećnici iznenadit će i najzloglasnija kulinarska skeptika.
Mogu li kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici?
Proces kuhanja jaja u ljusci u mikrovalnoj pećnici je prilično opasan, jer se visoki pritisak pare formira unutar ljuske, a jaje može eksplodirati. Prije kuhanja jaja u mikrovalnoj pećnici, trebali biste poduzeti mjere predostrožnosti: voda za kuhanje treba prekriti jaja i biti slana. Tijekom kuhanja nemojte otvarati mikrovalnu pećnicu kako biste izbjegli eksploziju jaja. Slijedeći ove preporuke, možete sigurno kuhati jaja u ljusci u mikrovalnoj pećnici.
Stavite jaja u posebnu mikrovalnu posudu u jedan sloj i ulijte dovoljno vode da ih potpuno pokrije. Dodajte 15 grama soli u vodu, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i kuhajte jaja s prosječnom snagom od 8 minuta. Da biste povećali brzinu kuhanja, ulijte jaja s kipućom vodom i kuhajte 5 minuta, a zatim ohladite u hladnoj vodi.
Kako pržiti jaja u mikrovalnoj pećnici?
Najpopularniji recepti za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici jesu jaja "prženih jaja" i "chatterboxa", tehnika pripreme u mikrovalnoj pećnici veća je od procesa prženja jaja u tavi.
Podmažite ploču biljnim uljem, pospite sol i nježno promiješajte protein, pokušavajući ne oštetiti žumance. U žumanjku, napravite nekoliko proboja tako da jaje ne eksplodira i stavite u mikrovalnu pećnicu 2 minute na 600 volti.
Prilikom pripreme "chatterbox" jaje treba miješati i kuhati 1 minutu u istoj snazi. Poseban pikant u zdjelu dodati će prženi sir i pršut, premješani s jajašcima.
Jaje posuto u mikrovalnoj pećnici
Klasični recept se modernizira zbog procesa kuhanja jaja u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. Ulijte šalicu vode u čašu, tukli u jaje, zatvorite poklopac i kuhajte 1 minutu na 600 volti. Prelijte meso jaje s žlicom i hladite u vodi. Jaje, na taj način kuhano, može se koristiti kao glavni sastojak receptu "Eggs Benedict" .
Jaje u kantu u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- hamburger za hamburger - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sir - 15 g;
- slanina - 25 g;
- kopar - 5 g.
priprema
Odrežite vrh korita i uklonite celulozu. Nanesite dno i zidove kolača sa slaninom. Ulijte jaje u čašu, a zatim ulijte u kolač. Pazite da je jaje stavljeno u čašu, jer u suprotnom proizvod može eksplodirati. Napravite male bušotine nožem u žumanjku. Osušite proizvod s paprom. Nasjeckajte sir na gratet i posipajte jaje na njemu. Pokrijte jaje s prethodno odrezanim vrhom kruha i stavite pripremljenu kolač u mikrovalnu pećnicu. Pecite 2 minute na 600 volti.
Jaje u mikrovalnoj pećnici u šalici
Metoda pripreme jaja u šalicu u mikrovalnoj pećnici bila je naširoko korištena u Americi, a sada je popularna u našoj zemlji. Miješanje nekoliko hranjivih sastojaka s jaje, možete dobiti prekrasan ručak bez napuštanja radnog mjesta.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 45 ml;
- biljno ulje - 5 ml;
- šunka - 15 g.
priprema
Podmažite šalicu s uljem i pobijedite jaje. Finje odrezati pršut. Dodajte mlijeko, papar i sjeckani pršut u šalicu, pomiješajte. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu snage 600 volti. Uklonite omlet, pomiješajte i ostavite još 45 sekundi bez mijenjanja napajanja.