Riječ roll u prijevodu s francuskog znači "roll up". To je vrsta kolača za kekse. Iz jaja, šećera i brašna ispeći tanki keksa , zamrljano vrhnje, pekmez ili bilo koji drugi nadjev, savijte cijev i izrežite na kriške. Otkrijmo kako pripremiti slatke role s nadjevom.
Recept za slatki valjak s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- soda;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- šljive - po želji.
priprema
Sada vam reći kako napraviti slatki kolač. Dakle, prvo pripremamo sve potrebne proizvode. Da biste to učinili, spojite kakao s kondenziranim mlijekom i pomiješajte. Prsti se isperu i izlijevaju vodom. Odvojeno, tukli jaje miješalicu sa šećerom dok se ne formira bujna pjena. Nastavite tući, sipati soda i prosijati brašno. Sada ulijte tijesto na podmazani lim za pečenje, stavite ga ravno i pecite slatki valjak u pećnici dok ne kuhate u vrućoj peći.
Zatim prebacimo biskvit na pergament, brzo podmazimo kondenzirano mlijeko, iscijedujemo šljive slučajnim redoslijedom, namotali rolu, stavimo je u ručnik i neko vrijeme čistimo u hladnjaku. Nakon toga, rezati poslasticu u sitnim komadima, posipati šećerom po volji i poslužiti na stolu.
Recept za slatki lavash roll
sastojci:
- lavash armenski - 1 komad;
- sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- maslac;
- biljno ulje.
Za punjenje gorivom:
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- džem od jagoda - po volji;
- šećer - na okus.
priprema
Da biste napravili kućni slatki kolač, uzmite čopor svježeg sira i položite svoju zdjelicu, dodajte jaje i dodajte šećer po želji. Sve se temeljito miješaju na homogenu konzistenciju. Na stolu postavite list pita kruha, maslac s biljnim uljem, a na vrhu na različitim mjestima širimo nekoliko ploča maslaca.
Nakon toga ravnomjerno raspodijelite masu krme i lagano okrenite lavash u valjak. Zatim se okrećemo pripremi punjenja gorivom: tukli smo jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito izmiješajte. Pećnica se prije zapaljenja zagrijava do 200 stupnjeva.
Malu ploču za pečenje s maslacem ili biljnim uljem olakšavamo, postavimo namotaj i nježno i ravnomjerno napunimo preljevom i šaljemo je u pećnicu oko 40 minuta. Na kraju vremena, presjeći slatki kruh od lavaha u komade, stavite ih na zdjelu i vodu po volji jagoda džem.
Recept za slatki valjak s pekmezom
sastojci:
gusta pekmez ili džem - okus.
Za kekse:
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 5 kom .;
- brašno - 1,5 tbsp.
priprema
Nudimo još jednu opciju, kako napraviti slatki roll. Jaja se dobro utrljaju sa šećerom i šišću se miješalicom do bujne. Zatim postepeno ulijemo u brašno i nježno ga miješamo u kružnim pokretima od vrha do dna. Zagrijana pećnica na 200 stupnjeva. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje, podmazujemo ga uljem i namočimo tijesto, ravnomjerno ga širimo po cijeloj površini. Sada uklonimo posudu u vrućoj pećnici i ispecemo dok ne budemo spremni.
Zatim, pažljivo pomaknite vruće keks na ručnik od lana, pospite šećerom, izvadite pergament i okrenite kolač u valjak. Nakon toga, stavite ga na stranu za potpuno hlađenje, a zatim se okrenite, uklonite ručnik, širite kolač od debelog pekmaka i ponovno umotajte. Odozgo ukrasite desert na vaš zahtjev i uklonite poslasticu cijelu noć u hladnjaku.