Što obično povezujete tortu? Naravno, ovo je, prije svega, odmor, veselo raspoloženje, obiteljska večer za stolom. Ali ponekad želite objedovati komad ovog ukusnog deserta na običan radni dan. I nije potrebno kuhati nešto veliko i grandiozno, možete napraviti sve poznate, jednostavne, ali bezumno ukusne kolače "Ryzhik". Priprema se vrlo brzo, ali rezultat je nevjerojatan. Zato nemojmo gubiti vrijeme, ali odmah ćemo se obratiti s vama uzimajući u obzir recepte za pripremu medenske torture Ryzhik.
Klasična torta "Ryzhik"
Kolač "Ryzhik" - jedan od omiljenih deserata odraslih i djece. Klasični recept za izradu Ryzhik kolača prenosi se s generacije na generaciju. Svaka ljubavnica nastoji dodati nešto novo, ali glavni lik uvijek ostaje isti - tanki kolači s aromom meda, impregnirani pjenastom krema. Kako napraviti tortu rozhik na klasičnom receptu?
sastojci:
- šećer - 2 predmeta;
- med - 3 žlice. žlice;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 1 čajna žličica;
- soda - 1 čajna žličica;
- brašno - 4 predmeta;
- kiselo vrhnje - 500 ml.
priprema
Pogledajmo korak-po-korak recept za izradu crvene kolače. Prvo napravimo vrhnje. Da bismo to učinili, uzimamo masne kisele vrhnje i dobro ga pogodimo sa šećerom (možete koristiti šećer u prahu) sve dok se ne formira gusta gusta pjena. Stavili smo u hladnjak 45 minuta.
U međuvremenu, napravimo kolače za tortu. Uzimamo jaja i mljeveno ih šećerom, maslacem, soda i medom. Temeljito miješajte sve i stavite smjesu na vodenu kupelj. Griješimo oko 15 minuta, neprestano miješajući. Zatim uklonite masu iz vatre, ohladite je i nježno dodajte brašno, zamijesite tijesto. Zatim ga podijelite u 10 identičnih dijelova i izbacite loptice od njih. Zatim je svaka kugla valjkana u tanki sloj i pekla odvojeno u pećnici na 200 °. Kada su svi kolači spremni, pažljivo obrezujte rubove, nemojte odbaciti obrezivanje.
Zatim izvadimo hladnu i zamrznutu kremu i pažljivo ih prekrivamo kolačima, slagajući ih jedan na drugi. Vrh s kolačima otetih komadića iz kolača. Uklonimo gotov desert u hladnjaku oko 10 sati, tako da je temeljito natopljen.
Kolač "Ryzhik" s kuhanim kondenziranim mlijekom
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- med - 4 žlice. žlice;
- šećer - 2 predmeta;
- maslac - 200 g;
- soda - 4 žličice;
- brašno - 6 predmeta;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
- Maslac - 600 g;
- orasi - 2 tbsp.
priprema
Umiješajte jaja, šećer, med i maslac u zdjelu. Stavili smo na slabu vatru i, kuhali, stalno se miješali. Čim se smjesa kuha, izvadite iz vrućine i dodajte soda i brašno. Pomiješajte homogeno debelo tijesto i podijelite ga u 8 jednakih dijelova. Lagano svitajte svaki u tanki sloj i pecite u pećnici.
Zatim ćemo pripremiti vrhnje. Uzmite kuhano kondenzirano mlijeko i tuku ga mješalicom i maslacem. Dodajte sitno sjeckani matice u nastalu kremu i stavite je na hladnjak sat vremena.
Tada temeljito mastimo svaki kolač, bez žaljenja kreme. To je sve, kolač "Red" s kondenziranim mlijekom, možete sipati čaj i pozvati sve za stolom.
Kolač "Ryzhik" s orasima i voćem
sastojci:
- gotovi kupljeni kolači - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- limun - 1 komad;
- kivi - 2 kom .;
- mandarinski - 2 komada;
- orasi - 100 g.
priprema
Ako imate vrlo malo vremena, a ne postoji ništa za čaj, onda je ovaj recept za vas. Kupujemo gotove kolače u trgovini, proizvodimo vrhnje, odrežemo plodove i sve, kolač je spreman. A sada malo detaljnije.
Beat kiselo vrhnje s mikser i pažljivo dodati šećer, dok i dalje pobijediti. Krema bi trebala biti vrlo bujna i gusta. Dodajte malo soka od limuna i limuna u nju.
Sada uzmemo gotove kolače i počnemo položiti kolač. Prva kolača je razmazana s vrhnjem i posuta sjeckanim orasima. Drugi kolač je razmazan s vrhnjem i stavio kockice kivi. Sljedeći kolač je razmazan i ponovo ulovljen s maticama. Zatim, s druge strane stavimo rez mandarin s vrhnjem, a gornji kolač je namazan i ukrašen preostalim plodovima. Sva kolača "Ryzhik" iz gotovih kolača je spremna, možete ići piti čaj!