Bagele s jabukama vesele se ujutro i bit će savršeni dodatak šalici kave. Priprema ovog izvrsnog deserta prema našim receptima ne traži puno vremena, a rezultat će zasigurno ugoditi.
Bagele s jabukama tijesta
sastojci:
- tijesto pjegavo - 550 g;
- jabuke - 420 g;
- cimetov prah - okus;
- šećer smeđa - okus;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 100 g;
- jabuka ili sok od naranče .
priprema
Dovoljno kratko vrijeme, prije nego što se priprema izvadi iz zamrzivača i neka se potpuno odmrzne. U pravilu, u pakiranju dviju pravokutnih slojeva, moramo ih zakotriti do kvadrata i izrezati krug, koji se zatim dijeli na osam jednakih trokutastih sektora.
Jabuke se pere od kože i jezgre s sjemenkama i izrezuju u dovoljno velike lobule. Svaki od njih položi se na široki dio trokuta od tijesta, degustacija do okusa sa smeđim šećerom i cimetom i preklapanje s valjcima kako bi se dobio bagel. Stavljamo proizvode na pladanj za pečenje ili u posudu za pečenje, na čijem dnu ulijemo sok, tako da je pokriva oko pola milimetra.
Temeljite maslac, pomiješajte ga sa granuliranim šećerom i velikodušno pomiješajte rezultirajuću smjesu s vrhom bagela.
Utvrdite posudu u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dvadeset pet minuta ili dok ne postane blijedo.
Izrežite sočne bagels malo cool i služe za stol.
Piletci za krušne jele s jabukama
sastojci:
- sir - 420 g;
- jabuke - 250 g;
- škrob - 30 g;
- brašno - 320-400 g;
- smeđi šećer - 100 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- maslac - 175 g;
- šećer u prahu;
- sol - pincem.
priprema
Oprale i ljuštene jabuke rastrgane su u kocke i pustite ih sa šećerom i žlicom maslaca u tavi ili u tavi za prženje dok ne postane mekana. Na kraju, dodajte škrob, pomiješajte, stajite na vatri na minutu i ohladite. Punjenje jabuka za bagelske kitove je spremno.
Sada ribani sir je dobro pomiješan s mekim maslacem, solom, praškom za pecivo i smeđim šećerom. Zalijemo prosijan pšenično brašno i gnječimo dok se ne dobije elastično, ne ljepljivo tijesto. Količina brašna može varirati više ili manje ovisno o sadržaju vlage svježeg sira.
Rezultirajuće tijesto podijeljeno je u dva dijela, od kojih je svaka valjana u okrugli sloj, debljine od oko tri do pet milimetara, i dijeli se u osam ili šesnaest sektora, ovisno o veličini bagela koje želite primati. Za svaki trokut stavili smo malo punjenje jabuka i stavili ga u valjak.
Stavite proizvode na pergament pokriven s pločom za pečenje i kuhajte u zagrijanoj pećnici do 185 stupnjeva dvadeset minuta ili dok crveno.
Kad je spremna, posipajte bagels sa šećerom u prahu i poslužite ga na stolu.