Charlotte je tradicionalni francuski kolač od svježeg bijelog kruha, krema i likera. Ali u našoj zemlji ime "charlotte" se koristi za pite od jabuka, u kojoj možete jednostavno koristiti bilo koje drugo voće: kruške, šljive i banane. Danas ćemo vam reći kako ispeći ukusni charlotte na kiselo vrhnje. Ispada da je nevjerojatno prozračan i divan svjetlost.
Recept za Charlotte na kiselo vrhnje
sastojci:
- granulirani šećer - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- jaje od piletine - 1 komad;
- soda - patiti;
- jabuke - 5 kom.
priprema
Dakle, da napravimo tijesto, razbijemo jaje u zdjelu, ulijemo u šećer, stavimo kiselo vrhnje, bacamo sodu, brašno i temeljito promiješamo uz šipku dok ne dobijete masu koja nalikuje debelom kremastom kiselom vrhnju. Jabuke se očiste, izrežu na tanke kriške i pola ploda staviti u podmazani oblik. Zatim ih ulijte dio tijesta, dodajte preostale jabuke i ponovno ravnomjerno pokrijte tijesto. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.
Apple Charlotte na kiselo vrhnje i majoneze
sastojci:
- kiselo vrhnje - 130 ml;
- majoneza - 130 ml;
- granulirani šećer - 1 predmet;
- jaje od piletine - 1 komad;
- jabuke - 4 komada;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Svi sastojci potrebni za test stavljaju se u duboku posudu i dobro se miješaju. Jabuke su oguljene i rastrgane u tanke kriške. Zatim ih ravnomjerno rasporedite u dubokom obliku namočenom uljem, prelijte tijesto i ispeći kolač 30 minuta na temperaturi od 180 ° C. Gotovo charlotte s kiselim vrhnjem i jabukama lagano se hladi, izrezati na komade i poslužiti za čaj.
Charlotte na vrhnjem i jogurtu
sastojci:
- kefir - 130 ml;
- granulirani šećer - 1 predmet;
- jabuke - 10 komada;
- krupica - 0,5 st .;
- kiselo vrhnje - 130 ml;
- jaje - 1 komad;
- orasi i cedrovine - okus;
- biljno ulje.
priprema
U dubokoj posudi povezujemo sve sastojke potrebne za ispitivanje, ulijte u brašno i tuku smjesu s mikserom sve dok ne bude jednolik. Jabuke su očišćene, izrezane u kocke, a matice malo tlo. Sada ulijte većinu tijesta u uljni oblik, pospite s orasima, raširite kriške jabuka, ulijte preostalo tijesto i pospite pinjolima. Poslat ćemo ga u zagrijanu pećnicu i peći dok ne bude spreman, oko 35 minuta. Pripravna pita charlotte na kiselo vrhnje ukrašena je po želji sa šećerom u prahu, umakom od karamela, mljeveni cimet ili šlagom.
Charlotte na kiseloj vrhnja u multivarijatu
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- bijelo brašno - 1 predmet;
- jabuke - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kokosovo ulje - 1 čajna žličica;
- aromu hrane - po želji.
priprema
Dakle, prvo otopimo maslac u zdjelu. Zatim sipati šećer i temeljito mljeti sve do homogenosti. Nakon toga, dodajte okus, razbiti pileća jaja i tuku se miješalicom sve dok masa ne postane