Pečenje voća uvijek je najprivlačnije i aromatizirano, jer ono što može biti ukusnije od kombiniranog sočnog pečenog voća u slatkom zračnom ispitivanju? Pa, kao i za punjenje, favoriti će uvijek biti bobičasto voće i, posebno, mirisne zrelih trešanja, koje se lako smrznuti u bilo kojem supermarketu ili kao dio ustajalog zametka. Dakle, ako niste odlučili na slastice za večernji čaj, još uvijek imate vremena za ukusnu, jednostavnu i brzu tortu s trešnjama za jedan od dolje predstavljenih recepata.
Pita s trešnjama i kiselo vrhnje
Kolač s trešnjama i vrhnjem podsjeća na nježnu curdu na raskošnom tijestu. Ako ne nalazite svježe bobice - ne brinite, pripremite tortu s pekmezom od trešnje, koja će se okusiti ne popušta originalnom receptu.
sastojci:
Za test:
- brašno - 300 g;
- soda, ili prašak za pecivo - ½ tsp;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 150 g;
- šećer - 100 g.
Za punjenje:
- trešnje (bez jama) - 700 g;
- cimet - 1/2 tsp;
- šećer - 30 g;
- krem - 4 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer u prahu - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prvi korak je gnječenje tijesta, za to u prosijanoj brašnom dodajte meki maslac, jaja, šećer i prašak za pecivo. Temeljito pomiješajte masu s procesorom hrane ili vlastitom rukom - sve do homogenosti. Ako je potrebno, ulijte brašno tako da tijesto ne drži ruke. Iz mješovite mase formiramo kuglu, prekrivamo ga filmom hrane i pustimo da stoji 30 minuta u hladnjaku.
"Odmarali" tijesto kotrljati i širiti na podmazan lim za pečenje, Nježno probušiti dnu budućnosti pita s vilicom. Osnova ispitivanja posuto cimetom i šećerom staviti sloj trešanja. Napunite kolač šlagom, kiselo vrhnje, jaja i šećer i pecite 200 stupnjeva 40 minuta.
Koru od kora s trešnjama
Koruća pita s trešnjama izvrsna je opcija za jednostavan i jeftin desert. Tijesto za takvu kolač će postati gusta i lagano hrskavom odozdo, a punjenje trešnje ostat će sočno.
sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- šećer - 70 g;
- voda - ½ stavka;
- biljno ulje - 1/2 stavka;
- vanilija šećera - 15 g;
- soda - 1/3 žlice;
- sol - 1/3 tsp.
Za punjenje:
- trešnje - 500 g;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Za kombinaciju tijesta: prosijani brašno, šećer, soda, sol i tekuće komponente - voda i ulje, masirati sve na homogenost i djelovati kao u prethodnom receptu, omatajući loptu tijesta u film i dajući mu "stanku" oko sat vremena u hladnjaku.
1/2 tijesto se prevrće u tankog sloja (oko 2 cm), a drugi način na isti način, ali rezultirajući palačinka izrezati se u trake ili trake. Temelj kolača je postavljen u podmazanom obliku, a na vrhu jednolikog sloja šećer šećer s trešnjama. Pločice tijesta, postavljene criss-križem, čine poklopac kolača, koja se naslanja na biljno ulje prije pečenja. Pečeni kolač za 35 minuta na 180 stupnjeva.
Spužva s trešnjama
Ako prije niste kuhali kekse, vrijedi početi s ovim receptom, jer je tako jednostavno da će vam ukusna višnja zasigurno ugostiti preko šalice čaja. Keksa s tortom s kremom pripremljena je na kefir za ovaj recept i stoga je uvijek sočan i nježan.
sastojci:
Za test:
- brašno - 400 g;
- maslac - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - ¼ tsp;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- jaja - 5 kom .;
- čokolada - 1 pločica.
Za punjenje:
- trešnje (uklet) - 500 g.
Za kremu:
- krema za šišanje - 1 pakiranje;
- vanilije šećer - 15 g;
- šećer u prahu - 60 g.
priprema
U zasebnoj zdjeli bacamo jaja, omekšajte maslac i šećer u sjaju, dodamo sodu koja je suzana s limunovim sokom. Spojimo smjesu jaja s prosijanim brašnom i postupno ulijemo kefir. Na vodenoj kupelji, vrh čokolade i umiješamo ga u tijesto. Pecite keksa u tekućem obliku 90 minuta na 160 stupnjeva.
Spremni i potpuno hlađeni keksi odrezani u 2 polovice, od kojih je svaka podmazana šlagom, a na donjem sloju širimo gustu seriju cjelokupnih trešanja bez jama. Gotova kolača može biti ukrašena premazivanjem vrha s otopljenom čokoladom i stavljanjem nekoliko koktelnih trešanja.
Kolač od trešnje od kolača s ovim receptom lako se priprema u tijestu s višestrukim varijantama u zdjelu podmazanu maslacem i stavljajući način "pečenja" 90 minuta.