Što čini normalnu krafnu neobičnom i originalnom? Naravno - glazuru! Može biti apsolutno ništa: čokolada , marmelada, mlijeko, šećer itd.
Donut Glaze Recipe
sastojci:
- tamna čokolada - 200 g;
- masno krema - 50 ml;
- Maslac - 25 g.
priprema
Sada vam kažem kako napraviti glazuru za krafne. Čokolada je slomljena u malim komadićima i otopljena u vodenoj kupelji. Zatim lagano ulijte u kremu i stavite maslac maslac. Držimo se na slabu vatri, stalno, uzbudljivo. Čim glazura postane homogena, uklonite je iz vrućine i umočite kuhane krafne. Za ljepotu, pospite kolačima s mrvicama u boji ili kokosovim strugotinama. Kada se čokoladni zaleđe učvrste, poslužimo krafne na stolu.
Obojite glazuru za krafne
sastojci:
- šećer u prahu - 200 g;
- bjelanjka - 2 kom .;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- sok od mrkve, sok od repe, sok od špinata - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte šećer u prahu s bijelim bijelim sokom i limunovim sokom. Ako želite dobiti narančastu glazuru, onda ulijte malo soka od mrkve. Za tamnocrveno - sok od višnje i za ljubičastu repu. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka i nanesite na topla krafna.
Voćna žele za krafne
sastojci:
- marmelada boja - 12 kom .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- Maslac - 50 g.
priprema
Razmotrimo još jednu mogućnost, kako pripremiti glazuru za krafne. Uzmi marmeladu, izrežemo ga u komade i stavimo u tavu. Dodajte kiselo vrhnje, šećer i malo maslaca. Svi se rastopiti na slabu vatru, kuhati i kuhati 10 minuta. Sada lagano podmazujte dobivene glazure našim krafnama i poslužite ih na stolu. Ispada vrlo lijepo, jer unutra su mali komadić marmelade.
Pink glazura za krafne
sastojci:
- šećer - 2 predmeta;
- voda - 1 predmet;
- Vanilin - okus;
- Sok od jagoda - 2 žličice.
priprema
Da bi se ovaj glazura, šećer je pomiješan s vodom, dodati vanilin i sok od jagoda na okus. Kuhajte smjesu, miješajući, sve do zadebljanog stanja. Tijekom kuhanja obrišite rubove posude s mokrom krpom tako da sirup ne bude šećeran. Uklonimo zavarenu masu od topline i ohladi ga sprinkanjem površine sirupa hladnom vodom tako da ne nastaje kora. Kad se sirup hladi malo, dobro ga pobijedite s mikserom i nanesite gotoviti ružičasti fondant na krafne.