Od goveđe se ispostavlja ne samo kašu, također se može koristiti i za ukrašavanje pite. Ponekad se radi o mlijeku ili kefiru, a ponekad se koristi i kiselo vrhnje. Dakle, u potonjem slučaju, pita se ispostavlja da je najslabija i ukusna. Kako napraviti mannik s kiselim vrhnjem, mi ćemo sada reći.
Mannick s kiselim vrhnjem u multivarhu
sastojci:
- manga - 1 multistaken;
- brašno - 1 višestruki;
- kiselo vrhnje - 1 multistaken;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 multistaken;
- rastopljeni margarin - 130 g.
priprema
Munk puni kiselim vrhnjem, pomiješajte i ostavite 1 sat da se nabubri. Nakon toga dodajte rastopljeni margarin, jaja i šećer. Pa, sve je to mješovito, ulijte u brašno pomiješano s praškom za pecivo i ponovno promiješajte. Podmazujemo čašu višenamjenskog ulja i posipimo mangom, izlijte tijesto i u načinu "Pečenje" pripremamo 45 minuta.
Recept manne s kiselim vrhnjem
sastojci:
- krupica od krupice - 1 čašu;
- brašno - 1 staklo;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 šalica;
- maslac - 30 g;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Da bi se vapno nabubrio, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i ostavite 1 sat. Jaja tuku se sa šećerom i solom, dodajte meki maslac i umotati. Spojimo rezultirajuću smjesu s šlagom, dodamo brašno i miješamo. Peći za pečenje uljem pekujemo i izlamo tijesto. Pošiljemo mannik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i ispeći 45 minuta, nakon čega provjeravamo dostupnost manikara - probijemo ga čačkalicom ili šibicom. Ako je suho, onda je mannik spreman.
Mannic na kefiru s kiselim vrhnjem
sastojci:
- manka - 1 staklo;
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 0,5 šalice;
- jaja - 3 komada;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 šalica;
- sol - prstohvat;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- gusta vrhnja - 0,5 l;
- šećer u prahu - 200 g;
- limun oguliti - 1 tbsp. žlica.
priprema
Jaja su tukli šećerom, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, vanilinskim šećerom i solom, domaćim kefirom i nastavite mamcati. Zatim sipati mango, dodajte omekšani maslac, pomiješajte i ostavite pola sata. Obrazac se podmazuje uljem, sipa tijesto i ispeći 40 minuta na 180 stupnjeva. Dok se brinete za mannik, pripremamo vrhnje: prekinju kiselo vrhnje sa šećerom i limunom. Kada se hrana ohladi, izrežite ga u 3 kolača i razmazite s kiselim vrhnjem.
Mannick bez brašna i kiselog vrhnja
sastojci:
- manka - 1 staklo;
- jaja - 2 komada;
- šećer - ¾ šalica;
- soda - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- mrvice kruha za prskanje plijesni;
- margarin za podmazivanje kalupa;
- šećer u prahu za prah.
priprema
U dubokoj zdjeli, kombinirajte mango, šećer i kiselo vrhnje. Dodajte jaja i pomiješajte. Nakon toga, posuda s testom pokriva se poklopcem ili filmom za hranu i ostavlja 30 minuta kako bi se mancha napuhala. Nakon ovog vremena, sipati soda i pomiješati tijesto. Obrazac za pečenje maslacem margarina i posipajte krušnim mrvicama. Sipati tijesto i na 180-190 stupnjeva peći oko pola sata. Za manikiranje nije magarac, tijekom kuhanja pećnica se ne može otvoriti. Pecite kolač sa šećerom u prahu.
Kako kuhati mannik s kiselim vrhnjem i svježim sirom?
sastojci:
- manka - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- sir - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- Vanilin - za okus.
priprema
Odvojite proteine od žumanjaka. Rezanci, žumanjci, šećer, kiselo vrhnje i vanilin se tlo dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte mango i prašak za pečenje tijesta. Sve ovo temeljito pomiješamo. Odvojeno, dobro protisnite proteine dok se ne dobije gusta pjena. Miješamo bjelančevine u mješavinu krupice i lagano ga miješamo. Silikonski oblik malo masnoće s maslacem, ulijte tijesto u nju i ispeći u zagrijanoj peći do 180 stupnjeva i 40 minuta.