Dijeta pod neobičnim imenom DASH je prepoznata kao jedan od rijetkih koji postoje u svijetu zdrave dijete! Bit DASH dijeta je da je izvorno stvoren za prevenciju i liječenje hipertenzije, stoga naziv Dietary Approaches za zaustavljanje hipertenzije, koji je, na ruskom, dijetetski pristup sprečavanju hipertenzije. Međutim, danas ne samo da hipertenzivi koriste za poboljšanje zdravlja, već i za one koji žele izgubiti težinu zauvijek, postupno i bezopasno.
tvorci
Nije ni čudo da se liječenje hipertenzije preporučuje za početak prehrane - ne, jer povećani krvni tlak izravno je povezan s prekomjernim unosom soli, kolesterolom i pretjeranom prekomjernom težinom. U takve svrhe, DASH dijeta je izumljena u National Heart, Institut za cirkulaciju pluća i krv (USA).
principi
Kalorijski sadržaj dnevne prehrane DASH - 2000 kcal, ali ako ne trebate toliko dijetu za hipertenziju, kao dijetu za mršavljenje, možete smanjiti sadržaj kalorija na 1600 kcal.
Prvi ciklus prehrane traje 14 dana, drugi - cijeli život. Da biste se pridržavali prehrane je vrlo lako, nakon svega nema stroga ograničenja, a gubitak težine i poboljšanje je zbog pravilne kombinacije proizvoda.
Dijeta uzima postupno smanjenje količine unosa soli, to jest natrija. Također preporučujemo da se odreknete masno crveno meso, ponekad (2 puta tjedno) možete jesti mršavo meso, ribu i piletinu. Glavna hrana na prehrani - povrće, žitarice, voće , žitarice, mliječni proizvodi.
Stručnjaci za dijetetičare savjetuju smanjiti količinu potrošenih ugljikohidrata i djelomično ih zamijeniti proteinima. Od masti ostavljaju korisna ulja - masline i avokado. Prehrana je frakcijska, a najveći je šarm što možete jesti slatkiše 5 puta tjedno (ako želite!). Od slatkiša potrebno je zaustaviti na onima koji ne sadrže štetne masti, biljna ulja, na primjer: želatina, marmelada, šerbet i žalfica.
meni
Mi samo opisujemo opće značajke ove soli bez soli za hipertenziju, a preporučujemo da se upoznate s učestalošću potrošnje različitih skupina proizvoda:
- sol - 1,5 mg dnevno (pročitajte naljepnice konzervirane hrane, dimljene proizvode, marinade - isključite sol za početak!);
- voće i povrće - 8-10 puta dnevno (zalogaje i osnovna jela);
- Žitarice i žitarice - 6-7 puta na dan (kruh od žita, smeđa riža, kaša);
- mliječni proizvodi - 2-3 puta na dan (niske masti, ako je potrebno bez laktoze - jogurt i kefir);
- meso, riba, perad - 2 puta tjedno;
- orašasti plodovi, grah - 5 puta tjedno;
- slatko - do 5 puta tjedno (u umjerenim količinama);
- maslac - 2-3 puta na dan (za salatu).