Dijeta bez ugljikohidrata

Dijeta bez ugljikohidrata ili niske razine ugljikohidrata je nutricionistički sustav koji se temelji na smanjenju unosa ugljikohidrata (osobito jednostavnih). Zahvaljujući ovakvom elektroenergetskom sustavu, možete učinkovito suziti prekomjernu težinu , sušiti tijelo (za sportaše) ili izgraditi mišićnu masu.

Što daje prehranu s ograničavanjem ugljikohidrata?

Kao što znate, ugljikohidrati su glavna vrsta "goriva" za naše tijelo, najlakši način za dobivanje energije. Dok u hrani ima puno ugljikohidrata, tijelo dobiva energiju od njih. Ograničavajući ovaj izvor, prisilite tijelo da traži druge načine prehrane, što rezultira aktivnim izdacima prethodno nakupljenog masnog sloja. To je "konzervirana" energija koju je tijelo nakupilo da se koristi samo u vrijeme kad hrana nije dostupna. Dakle, prehrana niska u ugljikohidratima može učinkovito izgubiti težinu bez da se osjećaju gladni.

Dijeta bez ugljikohidrata nije sasvim pravo ime. Uređaj ljudskog probavnog trakta je takav da ne može postojati samo na prehrani bjelančevina. On treba vlakna, a nalazi se u biljkama i žitaricama, koji se sastoje od ugljikohidrata. Međutim, ugljikohidrati su različiti tipovi: složeni i jednostavni, a prije svega ih se trebate riješiti. Razlika između njih je ovo:

1. Složeni ugljikohidrati se polagano digestiraju, postupno dajući energiju osobi, zbog čega se javlja efekt dugog zasićenja. Oni su korisni za tijelo bogato vlaknima i moraju biti prisutni u prehrani. Složeni ugljikohidrati nalaze se u žitaricama, povrću.
2. Jednostavni ugljikohidrati su ugljikohidrati, energija od koje dolazi odmah. Oni izazivaju skok šećera u krvi, koji zauzvrat uzrokuju stalni apetit, zbog čega je teško pridržavati se bilo kojeg sustava. Jednostavni ugljikohidrati nalaze se u šećeru, svim vrstama slatkiša, svi proizvodi od brašna.

Proteinska dijeta bez ugljikohidrata je dijeta u kojoj su odsutni jednostavni ugljikohidrati. Neke od složenosti u njoj moraju biti da se tijelo lako može nositi s probavom proteina. Treba napomenuti da je takva prehrana kontraindicirana za osobe koje imaju problema s bubrezima.

Dijeta bez ugljikohidrata: izbornik

Niska ugljikohidratna dijeta dizajnirana za izgubiti težinu trebala bi sadržavati najmanje 1 g proteina po kilogramu svoje težine. Ako ste uključeni u sport, onda bi ta brojka trebala biti povećana na 1,5 g proteina. Kod težine od 60 kilograma obična osoba treba uzeti najmanje 60 grama proteina, a sportaš - 60 * 1.5 = 90 grama proteina.

Razmislite o približnoj prehrani koja je prihvatljiva za takvu prehranu:

Opcija 1

1. Doručak: jaja od 2 jaja, salata od kupusa, zeleni čaj bez šećera.
2. Drugi doručak: jabuka, čaša vode.
3. Ručak: heljina kaša s gulasta od govedine, rajčice, čaše prirodnog soka.
4. Snack: komad nedirnutog sira, čaj bez šećera.
5. Večera: kuhana pileća prsa i ukras svježeg povrća, čaj bez šećera.

Opcija 2

1. Doručak: kaša od heljde, čaša čaja bez šećera.
2. Drugi doručak: narančasta, čaša vode.
3. Ručak: pirjani kupus i dio mršave ribe, krastavac, čaša mors.
4. Poslijepodnevni snack: čaša jogurta, nezaslađenog suhog krekera.
5. Večera: kuhana govedina s ukrasima od kupusa ili salata "ledeni brijeg".

Koristite ovu dijetu pažljivo, nakon savjetovanja s liječnikom, što će naznačiti koliko dana možete se pridržavati takvog sustava. Općenito, to se može jesti dulje vrijeme bez štete tijelu, budući da su sva načela zdrave hranidbe uzeta u obzir prilikom pripremanja prehrane. Ako se ne osjećate dobro, možete dodati nekoliko kriški kruhova ili druge zdrave hrane koja sadrži složene ugljikohidrate.